Großmetzgerei unterliegt vor Gericht Grünliche Leber mit Rattenkot

Schimmelig faulig, ranzig. Kontrolleure fanden verrottetes Fleisch bei Vinzensmurr. Die bayerische Metzgereikette wollte eine Veröffentlichung verhindern – vergeblich.

18.10.2012

Haltbarkeit von Lebensmitteln Genießbar, obwohl abgelaufen

Viele halten Lebensmittel mit abgelaufenem Haltbarkeitsdatum für verdorben. Das ist oft falsch – und führt zu großer Verschwendung. Die Industrie profitiert davon.

7.8.2011