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Kennzeichnung von US-Lebensmitteln

Volksabstimmung über Genfood

Monsanto, Bayer und BASF lassen sich ihre Kampagnen viel Geld kosten. In Kalifornien soll die Bevölkerung über Gen-Food-Kennzeichung abstimmen.
Von Wolfgang Löhr

31.10.2012

Großmetzgerei unterliegt vor Gericht

Grünliche Leber mit Rattenkot

Schimmelig faulig, ranzig. Kontrolleure fanden verrottetes Fleisch bei Vinzensmurr. Die bayerische Metzgereikette wollte eine Veröffentlichung verhindern – vergeblich.

18.10.2012

Haltbarkeit von Lebensmitteln

Genießbar, obwohl abgelaufen

Viele halten Lebensmittel mit abgelaufenem Haltbarkeitsdatum für verdorben. Das ist oft falsch – und führt zu großer Verschwendung. Die Industrie profitiert davon.
Von Gundula Oertel

7.8.2011