Im geflügelreichen Brandenburg ist die Gans nur eine saisonale kulinarische Randerscheinung. Zu Unrecht: Haben doch „die edlen Herren Gans“ aus der Prignitz dem Vogel bereits vor Jahrhunderten zu regionaler Prominenz verholfen
... zu regionaler Prominenz verholfen VON TOM WOLF Die Gans bedeutet für den...
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Quelle: taz Berlin
Ressort: Spezial
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