GEMÜSE Michael Hoffmann könnte wie alle Spitzenköche Fleisch und Fisch anbieten. Aber so was gibt es bei ihm nur als Beilage. Spannender findet er seine Gemüseküche
... findet er seine Gemüseküche INTERVIEW TILL EHRLICH taz: Herr Hoffmann, anders als... den Eigenbedarf eingemacht. Wir wollen ehrlich vegetarisch kochen. Was verstehen Sie... unter „ehrlich vegetarisch“? Konsequent sein. Wir kochen...
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Quelle: Sonntaz
Ressort: Sättigungsbeilage
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