Artikel von ‘TOBIAS RAPP’ auf Seite 34

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Gesund bis zum Schlachthaus

■ Rindfleisch aus tiergerechter Haltung ist von BSE nicht betroffen, denn für Öko-Bauern gelten strenge Auflagen. Immer mehr Verbraucher wollen Fleisch von Öko-Höfen und sind bereit, dafür mehr zu zahlen.

Von Tobias Rapp

Ausgabe vom 15.2.1997, Seite 34, Ökomarkt