Popcorn gibt es nur süß oder salzig? Von wegen. In den USA und in Berliner Hipster-Popcorn-Manufakturen sind noch viel mehr Geschmacksrichtungen drin.
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Kolumne
... den man sich verlassen kann. ⇥Michael Brake
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Ressort: Hintergrund
Wer an US-amerikanisches Essen denkt, hat häufig Burger im Kopf. Zeit für einen Roadtrip, um ein paar kulinarische Lücken zu schließen.
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Kolumne
Der Webshop des Berliner Sternerestaurants Nobelhart & Schmutzig ist kurios und teuer. Aber er ist auch was für feine Gaumen.
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Kolumne
Gerollte Tortillachips mit scharfer Würzsoße machen eine erstaunliche Karriere in deutschen Spätis. Das liegt weniger am Geschmack als an Tiktok.
... Viele viele bunte Takis 5 Michael Brake Foto
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Ressort: Hintergrund
Typ: Kolumne
... allein ist man hier nicht.⇥Michael Brake
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
In Finnland trifft man sich zum Mittagessen um Punkt 11 Uhr am Buffet. Eine ganz spezielle Kombination gibt’s donnerstags. Hyvää ruokahalua!
... donnerstags. Hyvää ruokahalua! Aus Helsinki Michael Brake Jeder kennt diesen Kollegen, der...
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Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
Unser Autor verspürt Hass auf einen Bio-Brotaufstrich und ist damit nicht allein. Doch warum eigentlich, fragt er sich.
... Bruschesto Bruschetta Pesto 1 2 Michael Brake Foto
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Kolumne
Siegfried & Joy brechen mit Magieklischees. Ein Gespräch über Las Vegas, den Gender-Gap in der Zauberszene und Magie, die auf der Straße liegt.
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Ressort: Hintergrund
Typ: Interview
Im Restaurant „Brutalisten“ in Stockholm ist pro Gericht nur eine Zutat erlaubt. Ist das nur ein interessantes Konzept oder schmeckt es auch? Ein Besuch.
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
Cranberrybrot, Lakritz und Piroggen, unser Kolumnist entdeckt die Vielfalt finnischer Supermärkte. In der Fleischabteilung findet er etwas Amüsantes.
... nur im finnischen Supermarkt 5 Michael Brake Foto
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Kolumne
Von Helsinki bis an den Polarkreis fährt ein doppelstöckiger und sehr komfortabler Nachtzug. Ein besonderes Highlight ist die Bad- und Duschkabine.
... geht es Richtung Norden 5 Michael Brake Foto Mehrere Piktogramme, die zeigen... nach rechts gehen 2 4 Michael Brake Foto
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Ressort: Wirtschaft und Umwelt
Typ: Bericht
Ein Essen im tschechischen Speisewagen gehört schon fast zum Pflichttermin für die schreibende Zunft. Warum eigentlich?
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Kolumne
... um und weiß die Antwort. ⇥Michael Brake
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Während Deutschland aus der Atomkraft aussteigt, sind in Finnland selbst die Grünen für den Bau neuer AKWs. Die Klimakrise hat Prioritäten verschoben.
... da skeptisch 6 7 Foto: Michael Brake Foto
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Quelle: taz
Ressort: politik
Typ: Bericht
Muss es immer nahtlos und glatt sein? In einem Schweizer Atelier werden ausgediente Kuscheltiere auf links gedreht – und so wiederbelebt.
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
Sanna Marins Regierung machte Fehler, sagt Toivo Haimi von der Links-Allianz. Den Nato-Beitritt Finnlands hält er für eine traurige Notwendigkeit.
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Quelle: taz
Ressort: politik
Typ: Interview
Im Berliner Restaurant au:tos arbeiten weder Köche noch Kellner, stattdessen versorgen sich die Gäste gegenseitig. Unser Kolumnist hat es ausprobiert.
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Kolumne
2022 sind viele ukrainische Kochbücher auf den Markt gekommen. Kwas, Buchweizen und Borschtsch kommen überall vor, und doch gibt es Unterschiede.
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Ressort: Hintergrund
Typ: Kolumne
Unschlagbar günstig reist es sich im tschechischen RegioJet von Prag bis ins kroatische Rijeka. Eine gute Portion Nostalgie inklusive.
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Quelle: taz
Ressort: Wirtschaft und Umwelt
Typ: Bericht
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