Draußen sprießt gerade alles besonders üppig, und die Lust auf einen Spaziergang treibt selbst die konsequentesten Sesselhocker hinaus. Wer mit solcher Fülle nichts anfangen kann, findet vielleicht daran Gefallen: Nahrungsbeschaffung umsonst und draußen; Wiesengrund statt Supermarkt. Brennessel, Löwenzahn und Bärlauch gilt es zu finden, Wildwuchs, gemeinhin als Unkraut verachtet. Doch Wegerich, Rauke und Gänseblume sind nicht nur reine Natur, sondern auch Geschmack pur. Das haben wir nur vergessen. Eine Sättigungsbeilage ■ von Manfred Kriener und Eberhard Schäfer
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Quelle: taz Magazin
Ressort: Sättigungsbeilage
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