Quinoa liegt in Deutschland und vielen anderen Ländern sehr im Trend und wird als Superfood angepriesen. Ökologisch und sozial hat der Hype zum Teil katastrophale Folgen. Biostandards und fairer Handel garantieren hingegen eine bessere Bilanz
... hingegen eine bessere Bilanz Von Kristina Simons Quinoa hat es inzwischen bis...
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Quelle: taz
Ressort: Spezial
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