Wenn am Sonntag das Kreuzfahrtschiff „Queen Mary 2“ in den Hafen einläuft, wird diese Szene vielen Hamburgern bekannt vorkommen. Eine Gedächtnisauffrischung nebst Erklärungsversuch
Dem Städter wird nur wenig Sachverstand bei landwirtschaftlichen Fragen zugetraut. Bei Ausflügen zu ökologisch wirtschaftenden Bauernhöfen in Norddeutschland kann er die Scheu vor der Kuh verlieren – und Erkenntnisse über Bio-Produkte gewinnen. Ein Gespräch mit der Bio-Bäuerin Sonja Büsch