Ein Degustationsmenü gibt Aufschluss über Harmonie und Kontrast von Speisen und Wein. Während das Analysevermögen im Laufe der sechs Gänge merklich nachlässt, nimmt die Freude am Geschehen deutlich zu. Am Ende kommt die Erleuchtung
... Ende kommt die Erleuchtung von EBERHARD SCHÄFER Goldener Glanz, Pfirsichduft und fruchtige...
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Quelle: taz Berlin
Ressort: Spezial
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