Wer heute in den Bioladen geht, trifft statt auf Müsliflair auf gediegenes Feinkostambiente: Vorbei sind die Zeiten von Kraut, Rüben und karger Körnerkost. Die Kundschaft bestimmt das Sortiment. Doch trotz steigenden Umsatzes läßt der Bioboom auf sich warten ■ von Danièle Weber
... Bioboom auf sich warten ■ von Danièle Weber Der deutsche Ökomarkt ist nicht...
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Quelle: taz Magazin
Ressort: Dossier
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