MOBILISIERUNG Das freiwillige Engagement in der deutschen Gesellschaft ist groß und bringt viel, auch den Helfenden. Die Strukturen wandeln sich jedoch, was besonders Sportvereine zu spüren bekommen. Eine Hürde ist zunehmende Beschleunigung

Der Verein „European Centre for Eco Agro Tourism“ hat soeben die deutsche Ausgabe des Reiseführers für Ökobauernhöfe mit Übernachtungsmöglichkeiten herausgegeben – mit vielen Tipps für das Berliner Umland

Zwölf Ökomärkte versorgen mittlerweile die Berliner mit Lebensmitteln aus kontrolliertem Anbau. Die Grenzen zu herkömmlichen Straßenmärkten sind fließend. Wo Besserverdiener wegziehen, schwindet der Umsatz deutlich

■ Das Design in einer Kneipe geht meistens konform mit der Bekleidung der Gäste: Massenhafte Neueröffnungen schaffen Konkurrenzdruck, die Wirte spezialisieren sich. Das Outfit eines Lokals dient der Imagebi