ETIKETTENKOSMETIK „Ohne Glutamat“, „ohne künstliche Zusatzstoffe“ – das klingt erst mal gut. Aber ist Chemie in Lebensmitteln wirklich nur schlecht? Und Natürliches immer gesund? Zeit, mit ein paar Vorurteilen aufzuräumen
... ein paar Vorurteilen aufzuräumen VON CHRISTINA REMPE Gummibärchen sollen bunt, der Fruchtaufstrich... der Zahl seiner Zusatzstoffe messen. ■ Christina Rempe ist Lebensmittelchemikerin und hat Bücher...
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Quelle: Sonntaz
Ressort: Sättigungsbeilage
"Ohne Glutamat", "ohne künstliche Zusatzstoffe" - das klingt erst mal gut. Aber ist Chemie in Lebensmitteln wirklich nur schlecht? Zeit, mit ein paar Vorurteilen aufzuräumen.
... E 123 und seine Brüder Christina Rempe ist Lebensmittelchemikerin und hat Bücher...
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Typ: Bericht
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