Boden ist knapp. Trotzdem tun Kommunen und Bauherren oft, als wäre er eine unendliche Ressource. Warum ist das so und wie können wir künftig weniger Fläche verbrauchen? Ein Gespräch mit der Architektin und Lübecker Hochschullehrerin Lydia Rintz über Städte als Lebensraum, konservative Kommunen und Wohnkomplexe aus Tiny Houses
... nachhaltigen Flächenplanung? Nein, weil der Markt sich nicht selbst reguliert. Wir...
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Quelle: taz Nord
Ressort: Spezial
Gerade in Städten stehen immer mehr Pflanzen in den eigenen vier Wänden herum: „Urban Jungle“ ist ein boomender, aber ökologisch fragwürdiger Wohntrend. Denn die meisten Pflanzen haben einen langen Transportweg von anderen Kontinenten hinter sich
... der ohnehin herrschende Boom am Markt für Zimmer- und Grünpflanzen noch...
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Quelle: taz Nord
Ressort: Spezial
Eigentlich ist Lübecks Petrikirche längst Experimentierraum geworden. Zum Weihnachtsmarkt kommt aber ganz traditionell der Nikolaus vom Dach geschwebt
... mit seinen vielen Märkten. Und natürlich ist der Markt im Heilig-Geist...
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Quelle: taz Nord
Ressort: Spezial
Das kleine Ostseebad Hohwacht zwischen Kiel und Fehmarn ist noch immer ein bisschen Fischerdorf geblieben. Umgeben ist es von einem Vogelparadies, dem pittoresken Lütjenburg, einer Turmhügelburg und Schleswig-Holsteins schönstem Gutshof
.../sehlendorfer-binnensee Lütjenburg: Touristinfo, Am Markt 4, 24321 Lütjenburg, www.stadt... und total verquarzte Probierstube am Markt 16. Dort kreiert die Kornbrennerei...
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Quelle: taz Nord
Ressort: Spezial
Eigentlich ist es die Speise schlechthin. Trotzdem fehlt bislang eine Geschichte des Muses
...: Wer das Obst auf dem Markt kauft, wird das ein etwas...
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Quelle: taz Nord
Ressort: Spezial
Von den 35 deutschen Heilwasser-Quellen liegen zwei in Niedersachsen: Bad Pyrmont und Rinteln. Heilwasser muss nach dem Arzneimittelgesetz zugelassen werden. So manches potenzielle Heilwasser wird deshalb einfach als Mineralwasser vermarktet
... Zulassung sind Mineralwässer auf dem Markt, die nach den Mengen ihrer...
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Ressort: Spezial
Nach langem Hickhack hat Stevia eine EU-Zulassung, aber noch ist die Nachfrage nach der kalorienfreien Süße mau. Unternehmen aus Bremen und Hannover wollen das ändern
... Kund*innen gewesen, die einzelne Märkte überzeugt hätten, die Produkte ins...-Know-How auf dem internationalen Markt. Die Pflanzen für die derzeit...
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Ressort: Spezial
Aquavit ist eine skandinavische Erfindung, dort aber heute fast unbezahlbar. Der vor allem mit Kümmel angereicherte Schnaps ist ein unverzichtbarer Begleiter speziell zu Grünkohl
... in der urigen Probierstube am Markt 16, in einigen Läden der...
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Ressort: Spezial
... Millionen Flaschen auf dem deutschen Markt zu verkaufen. Das hat dazu...
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Ressort: Spezial
Eine Ausstellung in Oldenburg setzt sich mit regionaler Brauchtums- und Stimmungspflege auseinander. Und liefert ganz nebenbei kleine Erkenntnisse über die Geschichte des Schenkens zur Weihnachtszeit
... Schneees Einsamkeit“, sondern der Lamberti-Markt, die illuminierte Fußgängerzone und eine...
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Quelle: taz Nord
Ressort: Spezial
Die Banane ist die erste Frucht, die mit massivem Marketing schmackhaft gemacht wurde: Das legte früh den Grund für eine problematische Vorliebe
... gegen TR2. Für den europäischen Markt wird sie hauptsächlich in Mittel...
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Ressort: Spezial
Der Fusel ist knallbunt, klebrig und steigt sofort in den Kopf: Waldmeister Sahne. Ein Erfahrungsbericht mit Wissenslücken.
... und als Partymischung auf den Markt gebracht. Damit haben schon meine...
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Ressort: Spezial
Typ: Bericht
Der ehemalige Zweitliga-Profi Benny Adrion vom FC St. Pauli hilft mit seinem Verein Viva con Agua Menschen auf der ganzen Welt, an sauberes Trinkwasser zu gelangen
... recyceltes – VCA-Klopapier auf dem Markt. Dass auch Mineralwasser aufwendig verpackt...
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Quelle: taz Nord
Ressort: Spezial
Der Herzapfelhof im Alten Land ist seit 2015 zertifizierter Bio- und Demeterbetrieb. Grund für die Umstellung war neben dem Preisdumping im konventionellen Anbau auch die steigende Nachfrage nach regionalem Bio-Obst, erzählt Obstbaumeister Hein Lühs
... nicht mehr bestehen, falls der Markt unter Druck gerät“. Oder wenn... geben“, sagt Lühs. Den ganzjährigen Markt für Bio-Äpfel sieht er...
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Ressort: Spezial
... viele schlechte Ware auf dem Markt gab. Doch das hat sich...
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Ressort: Spezial
Im Mittelalter zählte es zu den mächtigsten im Norden: das prächtige gotische Kloster Preetz bei Kiel, das bis heute günstige Wohnungen für Frauen bietet. An zwei Weihnachtsmarkt-Wochenenden öffnet es seine Tore
... Besucht man dort heute einen Markt oder den Klosterladen oder besichtigt... umso größer. Und auf dem Markt gibt es nicht nur Weihnachtsbäume...
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Ressort: Spezial
... ein Grünkohl-Bier auf den Markt gebracht. Wie die Stadt Oldenburg...
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Ressort: Spezial
Süß & sauer Dieser Craft-Food-Markt in Hamburg bietet eine Auswahl ...
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Ressort: Spezial
VEGANISMUS Auf den Messen Veggienale und Fair-Goods zeigt sich der pflanzliche Lebensstil. Daniel Sechert, Geschäftsführer einer Agentur für ökologische Veranstaltungen, spricht im Interview über seinen Weg ins fleischlose Leben
... werden. Ich glaube, dass dieser Markt in Zukunft verschwinden wird. Warum... wir, dass hier ein interessanter Markt ist. Falls sich an den...
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Ressort: Spezial
... ihre Liköre selbst her. Den Markt haben mittelständische Unternehmer übernommen. Die...
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Ressort: Spezial
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