NEONATOLOGIE Am Universitätsklinikum Eppendorf soll eine Muttermilchbank entstehen. Ebenso in Niedersachsen. Jahrelang setze man stattdessen auf künstlichen Ersatz. Dabei ist die echte Muttermilch wesentlich gesünder für die Kinder und besonders wichtig bei Neugeborenen
... industriell hergestellte Ersatzmilch auf den Markt kam, verschwanden die Milchküchen im...
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Quelle: taz Nord
Ressort: Spezial
Pasten Von Blüten über pürierte Makrelenfilets bis zur Vogelmiere gibt es viele spannende Zutaten, die man sich mit wenig Aufwand auf die Stulle schmieren kann
... Oberhavel vertreibt zum Beispiel auf Märkten selbst hergestellte Pestos, die sich...
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Quelle: taz Berlin
Ressort: Spezial
Modenachwuchs Die deutsche Modehauptstadt Berlin zieht den Nachwuchs beinahe magisch an. Doch wer als DesignerIn in der Fashion-Welt mitspielen möchte, braucht ein solides Fundament. Das Angebot ist breit
... Modebranche den ökonomischen Gesetzmäßigkeiten des Marktes gehorcht.“ In Berlin bieten mehr...
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Quelle: taz Berlin
Ressort: Spezial
... mindestens Ende August findet der Markt, auf dem unter anderem regionale... Kaufverhalten der Befragten auswirken. Zwei Märkte für Regionales Vor genau einer..., Interviews und Musik. Nahtürlich-genießen-Markt: 11. Juni, 11 bis 18...
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Quelle: taz Nord
Ressort: Spezial
Service Learning Die Oberschule Papenteich im niedersächsischen Landkreis Gifhorn beteiligt sich an einem Modellversuch, bei dem das Lernen mit dem Dienst an der Gemeinschaft verbunden wird. Die SchülerInnen besuchen Bauernhöfe und Altersheime oder erstellen einen Mobilitätsführer für Rollstuhlfahrer
... Wurst und Fleisch auf dem Markt in Meine anbietet. „Kaufen Sie...
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Quelle: taz Nord
Ressort: Spezial
Datenschutz Die EU will die Daten der BürgerInnen per Verordnung besser schützen. Der Grünen-Europa-Abgeordnete Jan Philipp Albrecht hat an dem Papier mitgearbeitet
... anderen Verbraucher auf dem europäischen Markt werden sich auf diese Rechte...
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Quelle: taz Nord
Ressort: Spezial
Leben Wer ein Wohnprojekt gründen will, muss nicht reich sein. Das nötige Eigenkapital für den Bankkredit können auch UnterstützerInnen geben. Beratung und Hilfe gibt es unter anderem beim Mietshäuser Syndikat
... politischen Anspruch: Immobilien sollen dem Markt entzogen werden und nicht weiter...
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Quelle: taz Nord
Ressort: Spezial
JOBS Die Gesundheitswirtschaft wächst beständig und hat sich zu einem der wichtigsten und innovativsten Wirtschaftszweige Berlins entwickelt
... Jahr bereichern weitere Gründungen den Markt. Gut so, denn, um es...
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Quelle: taz Berlin
Ressort: Spezial
Alkohol „Gin Sul“ hat der Hamburger Stephan Garbe sein Wacholderdestillat getauft. Das passt, denn der 39-Jährige hat seinem Gin eine portugiesische Note verpasst – frische Zitronen, Zistrose und ein paar Kräuter aus Odeceixe machen es möglich
... dann Gin Sul auf den Markt kam, war dem Newcomer sogleich...
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Quelle: taz Nord
Ressort: Spezial
Fast food Ein Gastro-Experte sieht darin eine Antwort auf die Globalisierung: Edel handgemachte Bulettenbrötchen erschweren den großen Ketten das Geschäft – dabei kommt es mit einem kräftigen Preisaufschlag daher. Beide bedienen unterschiedliche Vorlieben
... immer mehr Anbieter auf den Markt. „Ja, den Siegeszug der Burger...
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Quelle: taz Nord
Ressort: Spezial
Hygiene Wissens-lücken in der Gastronomie und kaum staatliche Kontrollen: Berlin hat ein Hygiene-problem. Kontroll- ergebnisse sollen trotzdem bald öffentlich werden – auch wenn der stadtweite „Internetpranger“ scheiterte –, denn es gibt bundesweite Pläne dafür
... und Restaurants, bei Cateringfirmen, auf Märkten und an Imbissbuden zugeht. Das...
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Quelle: taz Berlin
Ressort: Berlin
Inklusion Einst war der Alsterdorfer Weihnachtsmarkt die Gelegenheit für die Hamburger, einen Blick hinter die Kulissen der „Alsterdorfer Anstalten“ zu werfen. Heute hat man es geschafft, ein ganz normaler Weihnachtsmarkt unter vielen zu sein
.... Schauplatz des Geschehens: der Alsterdorfer Markt, in den letzten Jahren so... tatsächlich verfügten. Auch war der Markt eine Brücke, auf der die...
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Quelle: taz Nord
Ressort: Spezial
vielfalt Klaus Wesseloh braut auf handwerkliche Weise Bier. Der Sommelier kann die gängigen Marken nicht unterscheiden – sie seien zu gleich geworden. Sein Erweckungserlebnis hatte er beim Pale Ale
... Hamburg zum Beispiel viele Edeka-Märkte immer besser aufgestellt. Auch Inhaber...
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Quelle: taz Nord
Ressort: Spezial
Verschwendung Nicht nur die Verbraucher werfen Lebensmittel weg. Mehr als die Hälfte geht auf das Konto von Erzeugern, Verarbeitung und Handel
... zu reduzieren: Die Einkaufsrhythmen der Märkte wurden verkürzt, die Bestellmengen verkleinert... vor zwei Jahren in einigen Märkten in Hamburg und Schleswig-Holstein...
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Quelle: taz Nord
Ressort: Spezial
STADTENTWICKLUNG Ist nach IBA und IGS die Luft raus in Hamburg-Wilhelmsburg? Ein Streifzug ergibt ein anderes Bild. Neue Läden und Lokale werden eröffnet, betrieben von jungen Einheimischen. Städtische Akteure bremsen
... und Beweise dafür, dass der Markt für Kultur und Szenegastronomie da...
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Quelle: taz Nord
Ressort: Spezial
Ganz früh morgens Montag bis Freitag startet um 3.46 Uhr die erste S-Bahn Berlins nach der Betriebspause. Fünf Begegnungen mit fünf Menschen, die sich so früh auf den Weg von Schöneweide nach Südkreuz machen
... in einem Hotel am Hackeschen Markt Hotelfachfrau gelernt. Obwohl Julia eher...
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Quelle: taz Berlin
Ressort: Kultur
FASION Berlin hat sich längst zur Modemetropole gemausert. Auch an talentiertem Nachwuchs fehlt es nicht. Gleich zehn Modeschulen bieten Studiengänge an
... ein national und international wachsender Markt geworden, der kaum noch an...
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Quelle: taz Berlin
Ressort: Spezial
... Wohnraumschutzgesetz darf auf dem angespannten Markt Wohnraum nur zu Wohnzwecken genutzt...
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Quelle: taz Nord
Ressort: Spezial
Veganismus Im Liberty gibt es alle Sorten, die Eisläden so führen – aber auf Sojamilch-Basis. Der Betreiber hat seiner Frau in einer Legebatterie den Heiratsantrag gemacht
... findet hier der deutschlandweit bekannte Markt statt. TouristInnen kommen morgens um... ein veganes Eis auf den Markt bringen will, beunruhigt Susanne und...
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Quelle: taz Nord
Ressort: Spezial
ERFRISCHUNG Immer mehr Lokale in Berlin bieten hausgemachte Limonaden an, das ideale Getränk an einem heißen Frühlingsnachmittag. Nicht nur Früchte machen den Geschmack für die richtige Mischung zwischen süß und säuerlich
....“ Zu den Exoten auf dem Markt gehört auch „Wostock“, eine Limonade... Velzen 2009 auf den Berliner Markt brachte und die in angesagten...
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Quelle: taz Berlin
Ressort: Spezial
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