Der Betrug mit falschen Bioprodukten setzt die Ökobranche unter Druck. Vor der Messe BioFach in Nürnberg beraten die Kontrollstellen: Wie kann man solche Fälle verhindern?
■ Interview mit Peter Mank, dem tarifpolitischen Sprecher der dreihundert Mitglieder zählenden „Vereinigung mittelständischer Unternehmen“ mit Sitz in München