TraditionSeit Jahrhunderten profitiert Kappeln von der Fischerei. Und fast ebenso lange räuchert an der Schlei die Familie Föh Aal, Hering und Co.
.... Während die Berliner den Hering hell geräuchert am liebsten mochten, genossen...
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Quelle: taz Nord
Ressort: Spezial
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