Wie ernähren wir uns im Jahr 2028? Küchen braucht man nicht mehr und Fleischfans proben den Aufstand. Zwei Berichte aus der Zukunft.
... des immer weiter gestiegenen Interesses für alle Fragen der Ernährung rücke das... und Energiegewinnung für die Siedlung genutzt. Es sind vor allem viele Selbstständige... 2025 gibt es immer wieder Fälle der Afrikanischen Schweinepest (ASP) in...
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Quelle: taz
Ressort: Sättigungsbeilage
Typ: Bericht
Die taz hat ein Haus gebaut und damit ein Viertel verändert – wie?
... acht Bäume auf dem Grundstück fielen. Zudem warnten sie davor, dass... widersprüchlich in der südlichen Friedrichstadt. Alles hier ist in Bewegung, es... Wohnungen, 17 Ateliers sowie Läden für soziale Träger der Selbstbaugenossenschaft Berlin...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Ohne Mince Pies kommt in England erst gar keine Weihnachtsstimmung auf. Ihr Ursprung reicht bin ins Mittelalter zurück. Allerdings war damals der Teig noch ungenießbar – er diente vor allem als Transportgefäß
... als auch Cranberrys für das Mincemeat vorgekocht werden. Teig: alle Zutaten gut..., ihre Mince Pies seien vegetarisch, fiel bei mir der Penny: Wait... noch chewtters und enthielten vor allem kleingehacktes Fleisch, auch Innereien, zudem...
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Quelle: taz
Ressort: Spezial
In der schleswig-holsteinischen Landeshauptstadt soll es zunächst kein Dieselfahrverbot geben. Den Verantwortlichen ist aufgefallen, dass an der am meisten belasteten Straße bald ohnehin gebaut wird
... werden könnten. Hierzu sollen vor allem eine Baustelle beitragen und Luftreinigungsfilteranlagen... ein Dieselfahrverbot als unausweichlich an, falls die Stadt keine neuen Vorschläge...
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Quelle: taz Nord
Ressort: Nord Aktuell
Wenn unsere Autorin jiăozi isst, fühlt sie sich ihrer Tante, ihrer Ayi, ganz nah. Die Geschichten rund um diese Teigtaschen erzählen auch Ayis Leben.
... paar Stunden ruht. Für die Füllung geht fast alles, Bärlauch, Garnelen, Duftpilze... anmischt, es müssen auf jeden Fall Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Ingwer hinein..., sogar Tiefkühlspinat. Alles wird später gut sein, dennoch ...
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Quelle: taz
Ressort: Sättigungsbeilage
Typ: Bericht
Abwesenheit von Genuss ist das Einfallstor für die Lebensmittelindustrie. Ihre fleischhaltigen Produkte schmecken bereits nach nichts, nun will sie auch den fleischlosen Markt übernehmen. Veganer müssen kochen lernen, wenn sie Freude am Essen haben wollen
... Köchinnen und Köche sein. Allerdings fällt es nicht jedem leicht, sich..., dazu offenbar unersetzliches Cashewmus, und alles muss schnell gehen. Die Bloggerin... von Genuss ist das Einfallstor für die Lebensmittelindustrie. Ihre fleischhaltigen Produkte...
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Quelle: taz
Ressort: Spezial
Spirituelle Bewegungen gelten oft als weltfremd. Sehr politisch und weltlich trat Rudolf Steiner vor 100 Jahren auf. Sein Konzept der sozialen Dreigliederung ist bis heute aktuell
... gewissen Zeit an die Allgemeinheit fallen und von dort in neue... verlange anderes: Assoziationen, in denen alle Beteiligten Anteile am betrieblichen Gewinn... sehr bis heute ein Bewusstsein für diese Problematik fehlt, zeigt sich...
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Quelle: taz
Ressort: Spezial
Ambulante Pflege hat nicht das beste Image. Dass es anders geht, zeigen anthroposophische Dienste
... rhythmischen Waschungen und Einreibungen. Zusatzkosten fallen für die Patientinnen und Patienten dadurch... Pflege im Akkord – ein Albtraum für alle Menschen, die auf die ambulante...
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Quelle: taz
Ressort: Spezial
... eigene Kultur, in diesem Fall vor allem die Musik des Ska und... deutlich zutage wie seine Vorliebe für starke Frauenfiguren (17., 20. & 23... die Vereinigten Staaten und fotografierte für seinen weltberühmten Fotoband „The Americans...
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Quelle: taz.Plan
Ressort: cinemataz
Essen ist Heimat. Als unsere gambische Autorin nach Deutschland kommt, merkt sie, was ihr fehlt. Ihre Suche führt sie in den Görlitzer Park.
... windiger Frühlingsnachmittag, ein paar Regentropfen fallen vom Himmel und der nur... welche für die deutschen Gäste, zum Beispiel Schawarma. Der Mann, den alle... Familien in Gambia Männer von allen Küchen-, Haushalts- und Erziehungsarbeiten „befreit...
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Quelle: taz
Ressort: Sättigungsbeilage
Typ: Bericht
Manche verehren Šefkija, den Gelehrten, der im Zweiten Weltkrieg in Jugoslawien Partisan war. Andere verachten ihn. Šefkijas Enkel versucht zu verstehen, warum. Eine Geschichte über Krieg und Flucht in Bosnien von damals bis heute
... mein Großvater für mich jemand, den ich vor allem gerne kennengelernt hätte... man Geschichten über sie. Dabei fiel mir auf, dass die Männer... statt an die Front. Wie alle kommunistischen Gesellschaften erzog auch Jugoslawien...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Unsere Autorin liebt ihre Zimmerpflanzen, sie hegt und pflegt sie, es werden immer mehr. Das einzige Problem: Alle brauchen einen Topf.
... er mich fast alle zwei Wochen mit einem neuen. Falls er nicht... geben. Die Schälchen bieten Platz für viele kleine Pflanzenbabys – zum Selbstliebhaben... oder Pfennigbäumchen finde ich kaum. Für Instagram müssen es schon riesige...
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Quelle: taz
Ressort: Sättigungsbeilage
Typ: Bericht
... Rote-Bete-Saftkonzentrat für die Farbe. Wie gesund das alles ist, muss... Hype? Vielleicht. Aber auf jeden Fall ein leckerer.⇥ Michael Brake ... Kalorien. Die bestehen hauptsächlich aus – für mich überraschend – Champignons. Dazu kommen...
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Quelle: taz
Ressort: Sättigungsbeilage
Der Freiburger Architekt Rolf Disch plant eine „Plusenergiesiedlung“, die auch die Mobilität einbezieht
... im Raum Freiburg gesetzt. Darunter fiel um die Jahrtausendwende erstmals eine..., alleine mit Elektroautos sei ökologisch alles geritzt. Daher wird es in...-Stellplätze geben, darunter spezielle für E-Bikes, für Lasten-E-Bikes und...
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Quelle: taz
Ressort: Spezial
Immer öfter stößt man auf Biernamen, die einfach nur gaga sind oder die man gar nicht in den Mund nehmen will. Viele sind sexistisch und rassistisch.
... nehmen will. Vor allem bei IPA ist das der Fall. Dieses stark... zu sagen, ein ziemlich durchschnittliches: Für meinen Geschmack hat es zu...Fragwürdige Biermarken Oi, was für ein Name Immer öfter stößt ...
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Quelle: taz
Ressort: Sättigungsbeilage
Typ: Kolumne
... noch breiterem Ego porträtiert, verblasst alles andere: Irgendwann bekommt man das..., das seinen Unterhaltungswert im besten Fall aus einer ironischen Metaebene generiert... als solche interessiert. Sondern eher für deren Auswirkungen auf den Gemütszustand...
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Quelle: taz.Plan
Ressort: cinemataz
Ganz hinten im Regel liegen Zutaten, die ewig auf ihren Einsatz warten. Bei unserer Autorin kommen die nicht in den Müll – sondern in den Backofen.
... mir ein Rezept für irisches Brot in die Hände fiel: 275 Gramm... Joghurt, 1 halber Teelöffel Cumin. Alles vermischen, in eine Kastenform füllen.... (Aber wohin? Auf den Müll?) Alles muss weg Unsere Schrankhüter sind...
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Quelle: taz
Ressort: Sättigungsbeilage
Typ: Bericht
... einmal mit Arno gedreht, für den Fall der Fälle. Irgendwie reißt sich Otto... „Ziegfeld Follies“ das Gegenteil von allem, was man mit Musicals verbindet... zusammen, aber demütigend ist die Situation für...
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Quelle: taz.Plan
Ressort: cinemataz
... aber jederzeit offen für Neuerungen. Zimmerle, 1980 geboren, fällt ohnehin aus dem... Viognier, eine Rebsorte, die vor allem an der Rhone angebaut wird... Schilfsandstein der Lage sorge zudem für Feingliedrigkeit. Seinen ersten reinsortigen Viognier...
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Quelle: taz
Ressort: Sättigungsbeilage
Je besser es dem Magen-Darm-Trakt geht, desto besser geht es dem Körper insgesamt. Dabei helfen kann der Pflanzen-Power-Trunk unser Kolumnistin.
... Veggies wie Spinat oder Grünkohl. Alles bei geschlossenem Deckel aufkochen und... Brühe absieben, mit Pfeffer und falls nötig (die Algen haben einen... automatisch wieder zu Kollagen zusammengebastelt. Für meine Boneless Broth sammle ich...
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Quelle: taz
Ressort: Sättigungsbeilage
Typ: Kolumne
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