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Kresse, Borretsch, Sauerampfer, Kerbel, Pimpinelle, Schnittlauch, Petersilie vor weißem Hintergrund

Frankfurter Spezialitäten in der Küche

Grüner wird’s net

Im Frankfurter Lokalkolirit hat Grüne Soße einen festen Platz. Ganze sieben Kräuter müssen geschnippelt werden. Wie bereitet man sie richtig zu?
Von Adrian Schulz

29.6.2020

Drei tote Schweine hängen kopfüber, einem werden die Gedärme entfernt, daneben Beine in weißen Hosen mit Gummistiefeln

Arbeitsbedingungen in Schlachtbetrieben

Das System ist moralisch bankrott

Kolumne Pflanzen essen von Ariane Sommer
Fleischfabriken sind nicht nur Durchlauferhitzer für Pandemien. Sie beuten Menschen wie Tiere aus und verdienen Verachtung und unseren Boykott.

26.6.2020

Zwei Polizisten kontrollieren den Rucksack eines Mannes

Neues Polizeigesetz in Bremen

Rotsehen hilft

Kommentar von Andrea Scharpen
In Bremen regiert eine rot-rot-grüne Koalition. Das merkt man am Entwurf für das neue Polizeigesetz. Er beinhaltet Maßnahmen gegen Racial Profiling.

27.6.2020

Zwei Polizisten, einer davon mit Waffe in der Hand, auf dem Bremer Marktplatz bei einem Terroralarm 2015

Geplantes Polizeigesetz in Bremen

Ansage gegen Racial Profiling

Ein neues Gesetz soll mehr Möglichkeiten bieten, die Polizei zu kontrollieren. Gleichzeitig wird aber die Überwachung der Bürger*innen ausgeweitet.
Von Lotta Drügemöller

26.6.2020

Ein toter Stör, gut einen Meter lang, liegt am Strand bei Otterndorf

Mysteriöses Fischsterben

Störe in Frieden

An der Elbmündung wurden zahlreiche tote Fische angeschwemmt, die Elbvertiefung könnte Schuld sein. Mysteriöser sind die Funde toter Jung-Heringe.
Von Lotta Drügemöller

24.6.2020

Harald Juhnke steht an einem Marktstand und hobelt Gemüse mit einem Gemüsehobel, vor ihm stehtn zwei jüngere Leute

Problemgerät Gemüsehobel

Blut spritzt am Bärchenwurstmuster

Kolumne Ungenießbar von Adrian Schulz
Wo gehobelt wird, fallen Späne. Und Fingerkuppen. Außer man hat das richtige Gerät. Unser Kolumnist hat es nicht. Und verzweifelt.

23.6.2020

Coronazeit istPetitionenzeit

In Zeiten starker Politisierung wächst auch der Wunsch nach Teilhabe. Die Covid-19-Epidemie hat dieses Phänomen verstärkt
Von Felix Lorber

20.6.2020

sachkunde,  S. 25
Mangos und ein Straßenhändler

Die Königin der Früchte

In Mumbai sind die Mangos reif

Alle sind verliebt in die Totapuri aus dem Süden, die Dasheri aus dem Norden und besonders in die Alphonso. Trotz Corona.
Von Natalie Mayroth

18.6.2020

Ein Portraitfoto in schwarz-weiß von Oscar Toepffer

Prozess um Toepffer-Biografie

Opas Briefe dürfen zitiert werden

Die Enkelin des Hamburger NS-Schulsenators Oscar Toepffer wehrt sich vor Gericht gegen eine Kurzbiografie über ihren verstorbenen Großvater.
Von Esther Geißlinger

19.6.2020

Boris Pistorius spricht bei einer Pressekonferenz über kriminelle Clans

Niedersachsens Lagebild Clankriminalität

Sippenhaft für die Statistik

Niedersachsen möchte gern zum Vorreiter in der Bekämpfung der sogenannten Clankriminalität werden. Doch der Begriff ist kaum sauber zu definieren.
Von Nadine Conti

18.6.2020

Corona Tracing App

Der erste Tag mit der Corona-App

Im Kampfmodus

Wie geht das mit der neuen Corona-Tracing-App? Wenn man sie erstmal gefunden hat im App-Laden, ganz gut: Man mag gleich ein paar Datenspuren legen.
Von Anna Klöpper

16.6.2020

Verfassungsschutzchef Bernhard Witthaut bei einer Pressekonferenz.

Panne beim Verfassungsschutz

Den Falschen ausspioniert

Die Vizepräsidentin des niedersächsischen Verfassungsschutzes muss nach einer Verwechselung gehen. Es ist nicht der erste Fehler dieser Art.
Von Nadine Conti

16.6.2020

Daniel Günther spricht bei einer Sitzung des schleswig-holsteinischen Landtags im November 2018 mit Hans-Joachim Grote.

Rücktritt von Hans-Joachim Grote

Irgendwas stimmt nicht

Im Kieler Landtag beschäftigt sich ein Ausschuss mit dem erzwungenen Rücktritt von Hans-Joachim Grote als Innenminister von Schleswig-Holstein.
Von Esther Geißlinger

15.6.2020

Die modellhafte Nachbildung der Justitia steht neben einem Holzhammer und einem Aktenstapel.

Klage gegen Kieler Staatsanwaltschaft

Unter Agenda-Verdacht

Vier Jahre ermittelte die Staatsanwaltschaft ergebnislos gegen die Datenschutzbeauftragte Marit Hansen. Nun klagt Hansen gegen die lange Ermittlung.
Von Esther Geißlinger

15.6.2020

Ein roter leerer Kinostuhl in einem dunklen Raum

Kultur zurück auf Start

Toi, toi, toi!

Wegen Corona mussten Theater, Kinos und Clubs dichtmachen. Jetzt geht's wieder los – zumindest teilweise
Von Anna Fastabend

13.6.2020

Gegner der AfD demonstrieren vor dem ehemaligen Landtagsgebäude in Oldenburg.

Prozess nach Gewalt auf AfD-Parteitag

Verfahren gegen Aktivist:innen aus

In Oldenburg wurde das Verfahren gegen vier Antifaschist:innen eingestellt. Sie sollen AfDler auf einem Parteitag verletzt haben.
Von Teresa Wolny

11.6.2020

Zwei Menschen halten Polizisten Pappschilder entgegen

Hamburgs Polizei eskalierte Einsatz

Keine Werbung für den Rechtsstaat

Kommentar von Jan Kahlcke
Lange hatte Hamburgs Polizei bei den Demos gegen rassistische Polizeigewalt Augenmaß walten lassen. Am Schluss fiel sie in autoritäre Muster zurück.

9.6.2020

Ein Frau in organgefarbener Jacke mit Atemschutzmaske am Handgelenk spreicht in ein Mikrofon

„Black Lives Matter“-Demonstrationen

Hamburgs Jugend gegen Rassismus

14.000 junge Menschen protestieren gegen rassistische Polizeigewalt. Am Abend kommt es zu Angriffen auf die Polizei – und zu rabiaten Reaktionen.
Von Sarah Zaheer

7.6.2020

Arzt mit Stethoskop in England

Abrechnung mit Großbritannien

Ein ganzes Königreich ist krank

Der britische Schriftsteller John Burnside wird Ende April mit Verdacht auf Covid-19 ins Krankenhaus eingeliefert. Das öffnet ihm die Augen.
Von John Burnside

5.6.2020

Kleinkinder stehen an Waschbecken

Lockerungen in Schleswig-Holstein

Öffnung von Kitas und Grundschulen

In Schleswig-Holstein können wieder alle Kinder in die Kita, und ab 8. Juni auch zur Grundschule. Bremen will dem folgen. GEW sieht das kritisch.
Von Kaija Kutter

2.6.2020