Nach der Schlacht von Marengo war Napoleon hungrig und sein Koch warf das, was noch da war, in einen Topf. So entstand das „Hähnchen Marengo“.
... A 26 bei 130 Stundenkilometern fiel mir das nicht ein. Erst... bei den Bauern von Marengo alles zusammengekratzt habe, was der Krieg... Bohneneintopf? Hühnchen „Marengo“ Die Zutaten (für vier Personen): Ein großes Huhn...
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Quelle: Sonntaz
Ressort: Sättigungsbeilage
Typ: Bericht
Um Stress abzubauen, geht Johannes Emken das ganze Jahr über Pilze sammeln. Wo man sie findet und warum sie sich manchmal verbergen.
... bei Förstern angerufen, aber trotz aller Vorrecherchen immer Pech gehabt. Warum... Pilz das wünscht, kann sich alles wieder ändern. Sie sollten sofort... ist für mich ein Traum. Das sind Ihre Favoriten? Auf jeden Fall...
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Quelle: Sonntaz
Ressort: Sättigungsbeilage
Typ: Interview
GÄSTE Billy Wagner ist ein gefeierter Sommelier und eröffnet bald sein eigenes Restaurant. Was einen guten Gastgeber ausmacht und warum er nicht jeden Wunsch erfüllen darf
... echter österreichischer Wirt, der tut alles für seine Gäste. Trotzdem ist er... ohne dass ein weiteres Wort fiel, bekamen sie fünfzehn Minuten später... aber variabel sein. Wer immer alles möglich macht, nimmt sich selbst...
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Quelle: Sonntaz
Ressort: Sättigungsbeilage
In Berlin-Wilmersdorf findet jedes Wochenende ein asiatischer Essensmarkt statt, auf dem thailändische Köche Selbstgekochtes verkaufen.
... und unzählige Plastikstühle. Für zufällig vorbeischlendernde Besucher fällt da netterweise auch etwas... flüssiges Plastik.“ Es ist nicht alles Möhre, was orange ist. dpa... Shrimps. Merke: Es ist nicht alles Möhre, was orange ist. Um...
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Quelle: Sonntaz
Ressort: Sättigungsbeilage
Typ: Kolumne
... Karacho durch die Qualitätsprüfung gefallen war, stand für Kai Schätzel der Name.... Trotzdem verweigert sich der QuerKopf allen Konventionen. Der aus dem Jahrgang... QuerKopf durch den Qualitäts-TÜV gefallen ist, nimmt der Niersteiner Winzer...
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Quelle: Sonntaz
Ressort: Sättigungsbeilage
ZUCKER Enie van de Meiklokjes backt im Fernsehen. Warum Dekoration wichtig ist, und wie bunte Macarons am besten gelingen
... Situation. Es waren nicht alle Zutaten da für den gegrillten Gugelhupf, und... Arbeit. Mir gefallen Kuchen oft auch ohne Überzug. Für solche Deko fehlt..., aber innen ganz weich. Sie fallen auseinander, wenn man reinbeißt. Genauso...
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Quelle: Sonntaz
Ressort: Sättigungsbeilage
In der Sportschule Malente entstand der Mythos der Nationalelf. Mythos? Hausmeister und Hausdame wissen es besser.
... einen Geist aufgestellt. Und es fiel doch so lange kein Tor... Zeitung gekauft hätte. Dabei wurden alle Zeitungen morgens hier angeliefert. So... von 1990. Er: Auf keinen Fall werden die Weltmeister. Die haben...
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Quelle: Sonntaz
Ressort: Hintergrund
Typ: Interview
KUNST In den Siebzigern wurde Gottfried Helnwein für wahnsinnig gehalten, weil er fotorealistische Bilder gequälter Kinder malte. Eine Besessenheit, sagt er, und malt sie noch: Gewalt sei sein Thema, Gerechtigkeit gebe es nicht. Ein Gespräch über Hitler und Donald Duck
..., vor allem aber junge Mädchenkörper, die Sie malen? Das waren für mich... Mann zweimal durch die Aufnahmeprüfung gefallen ist. Das war der größte... gefallen hat. Glauben Sie an Gott? Ich glaube an Donald Duck. Für...
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Quelle: Sonntaz
Ressort: Hintergrund
In der DDR sang sie, in der BRD suchte sie nur – und floh nach Russland. Heute ist Maja Nowak „Hundeflüsterin“. Ein Gespräch über Treue, Frieden und Sand.
... Flüsse. Von Herausforderung zu Herausforderung fiel mehr Kontrollzwang von mir ab... Lipowka? Weil in dieser Zeit alle mir wichtigen Wesen in Lipowka... funktionsfähige Automaten. Automaten? Wir sind für Hunde unglaublich leicht zu lesen...
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Quelle: Sonntaz
Ressort: Hintergrund
Typ: Interview
DAS VERGESSENE REZEPT Auf dem Weinberg unseres Autors leben sehr viele Schnecken. Er hat ein paar von ihnen gekocht
... möchte gleich an dieser Stelle alle Leserbriefe beantworten, die zwar noch... in dieser Zeit auf keinen Fall füttern, sondern ihnen lediglich Zeitungspapier... geehrter Herr Schuhbeck, herzlichen Dank für den interessanten historischen Hinweis, dass...
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Quelle: Sonntaz
Ressort: Sättigungsbeilage
Er war mal der „Bürgermeister vom Stuttgarter Platz“, nun ist Gerhard Jendro tot. Vor zehn Jahren suchte der Berliner Gangster einen Ghostwriter für seine Biografie und erzählte unserem Autor sein Leben. Allerdings mit einer Drohung: Wenn dieser als Journalist etwas preisgebe von dem, was er ihm erzählte, werde er umgelegt. Bei Jendro durfte man davon ausgehen, dass er es ernst meinte. Deshalb wird der Text erst jetzt veröffentlicht
.... Gerhard will Kumpel für alle sein, und alle sind Kumpel für ihn, die Polizei... kriegen dich, verlass dich drauf“, fällt Bubi mit heller Stimme ein... zu Gerhard auf die Bank fallen. Reißt sich eine Flasche aus...
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Quelle: Sonntaz
Ressort: Gesellschaft
Bela B. von den Ärzten heißt eigentlich Dirk Albert Felsenheimer – und mag auffällige Frisuren. Ein Gespräch über politisch missbrauchte Songs und Spermaflecken.
... mal für Die Ärzte geschrieben. Ja, der Spermafleck, über den stolpern alle... dem Song herumgeschraubt, jedes Mal fiel ein Spermafleck raus … Und jetzt... ich Zensur natürlich grundsätzlich ablehne. Alle anderen unserer Indizierungen finde ich...
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Quelle: Sonntaz
Ressort: Kultur
Typ: Interview
Die kanadische Schriftstellerin Margaret Atwood über die Umwelt, Frauen, die Republikaner, kalte Winter und heiße Schenkel.
... anders, irgendwie leichter geworden. Es fällt fast schwer zu sagen, was... ganzen Äther, den Sauerstoff, einfach alles, komplett aufsaugen würde. Es wäre..., und dass er in beiden Fällen eine biologische Selektierung vornimmt. Wenn...
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Quelle: Sonntaz
Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
Der Schriftsteller Daniel Kehlmann hat sonst allen Platz der Welt, um sich auszudrücken. Im Stichwort-Interview fasst er sich kurz. Snowden? Simpsons? Seitensprung?
... Schriftsteller Daniel Kehlmann hat sonst allen Platz der Welt, um sich... über fünfzig jetzt auf keinen Fall mehr beschreiben. Man nennt das... ihn hat, ist es schlecht für einen. Wenn man ihn nicht...
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Quelle: Sonntaz
Ressort: Kultur
Typ: Interview
Kekse sind sympathisch, findet Bloggerin Anne Seubert – auch die mit Senf gefüllten. Über Enttäuschungsmomente und den Vorteil gegenüber Kuchen.
... Faschingsgebäck eher saftig, oder? Es fällt auf, dass vieles in heißes... ist sehr umarmend: Ich nehme alles, was klein und krümelig daherkommt... Krapfen für Sie einen ernsthaften Konkurrenten? Die Merveille wahrscheinlich? Auf jeden Fall...
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Quelle: Sonntaz
Ressort: Sättigungsbeilage
Typ: Interview
DAS VERGESSENE REZEPT Kein Ingwer, sondern Topinambur. Man kann ihn braten. Oder brennen
... der Kühlspirale in ein Glas fällt. Es ist ein magischer Moment... nur ein bisschen aufpassen. Vor allem auf das Finanzamt Zweimal Topinambur... Lektüre empfohlen. Alternativrezept ohne Alkohol (für vier Menschen) ■ 1 Kilogramm Topinambur...
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Quelle: Sonntaz
Ressort: Sättigungsbeilage
WAS DER KÜHLSCHRANK HERGIBT Eine Suppe aus Zwiebeln und Butter, zartes Grün für die schlichte Grandezza der Kartoffel. Und Schokoreste zum Dessert
... sehr zum Durchhalten, wie wenn alle anderen schlappmachen und gestehen, dass... Fasten und bedeutet in beiden Fällen: nichts, oder zumindest fast nichts... Zwiebeln und Butter, zartes Grün für die schlichte Grandezza der Kartoffel...
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Quelle: Sonntaz
Ressort: Sättigungsbeilage
PRODUKTTEST Versuch, mit einer Infrarotheizung die Liebe zu retten
...-Flachheizung, die sei ideal für so knifflige Fälle. Denn sie erwärme nicht... andere das Klima retten. Vor allem ihr Arbeitszimmer überheizt die Wärmeliebende...
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Quelle: Sonntaz
Ressort: Sättigungsbeilage
EINMACHEN Sauerkraut lässt sich einfach selbst herstellen. Und ist dann so gesund. Ein Interview über gute Bakterien und beste Aromen
... und Pilze wegbekommen. Eigentlich lebt alles, was wir essen, noch ein... den Kühlschrank stellen. Auf keinen Fall. Dann mag keine Bakterie mehr... die Milchsäurebakterien stürzen. Das ist für die eine Party! Sauerkrautzubereitung scheint...
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Quelle: Sonntaz
Ressort: Sättigungsbeilage
WAS DER KÜHLSCHRANK HERGIBT Aus Spekulatius wird ein Müsli, das tröstet. Dazu gibt es Möhrenjoghurt nach türkischer Art. Und Salzstangen, in Butter gedreht
... zu nutzen. Sie schreibt hier alle vier Wochen über das Kochen..., Oregano oder Thymian passen gut, falls zur Hand. Dann mit Käse... einem See aus Möhrenjoghurt garnieren. Für den Nachtisch empfiehlt sich etwas...
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Quelle: Sonntaz
Ressort: Sättigungsbeilage
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