Die Autorin Katja Lewina hat ein heiteres Buch über das Sterben geschrieben. Es ist ein Plädoyer für eine radikale Akzeptanz der Endlichkeit.
...: Ja, Sie schon. Aber das fällt mir jetzt ständig entgegen: „Das... oder anderen Nostalgikern Schüttelfrost auslöst: Alles, was man bestellen kann, ist...? Lewina: Begehren ist in jedem Fall sehr lebendig. Man kann sich...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Interview
In Europas größtem Apfelanbaugebiet Südtirol dominieren die ertragreichen Züchtungen. Thomas Kohl geht einen anderen Weg und setzt auf alte Sorten.
..., vor allem aber sind unversehrte, von Hand geerntete Äpfel wichtig für den... Sonne und damit Süße. „Nachts fallen die Temperaturen dann, teilweise um... allem aber liefert er konstant hohe Erträge, weshalb er als Erbgutspender für...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
In den Krimis von Wolfgang Schorlau hat der Ermittler einen Freund: Mario, der in seiner Wohnung ein Restaurant hat. Diesen Mario gibt es wirklich.
... Fleisch auszukommen. Vielen seiner Gäste falle das aber schwer. Man komme... ein Pleasure Ground – hier ist alles möglich.“ Die Einzimmertafel: Seit 24... dortigen Restaurant zu essen. „Was für eine Performance!“, erzählt er. Der...
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Quelle: taz
Ressort: Lebensformen
Typ: Bericht
Rechten Ideologen fehlt es nicht nur innerlich an Stil. Ein Experte für Männermode erklärt, was bei der Kleiderwahl von Höcke und Co falsch läuft.
... das seine Intention ist. Alles in allem sieht es aus wie ein... hat, hat ihm nicht sehr gefallen. Wir haben seine Eindrücke protokolliert... Geschmack, und was in diesem Fall ‚gut‘ und was ‚schlecht‘ ist...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
Hoch in den Südtiroler Bergen steht Meinrad Rabensteiners Latschenölbrennerei. Besuchen kann sie nur, wer zu ihr wandert. Es ist auch eine Zeitreise.
..., eingerahmt von herzverzierten Karo-Vorhängen, fällt nur wenig Licht. „Hier stand..., vorausgesetzt, man widersteht der Versuchung, alle paar Meter stehen zu bleiben... sich Rabensteiner als junger Mann für eine Ausbildung zum Tischler. Die...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
Der West Pier der englischen Küstenstadt Brighton ist seit Langem eine Ruine. Die Geschichten über die berühmte Seebrücke prägen die Stadt bis heute.
... Leichenteile fand, fiel der Verdacht sofort auf Mancini, der alles abstritt und.... Die Nähe zu London war für harmlosere Großstadtkriminellem sowieso traditionell sehr... gute Stunde Bahnfahrt entfernt, und für seine vergnügungssüchtigen Bewohner, George IV...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
Im Sommer verlässt unsere Autorin ihren Balkon fast nie. Hier wuchern die Pflanzen, hier krabbeln die Insekten und die Nachbarschaft wird lebendig.
... wachsen Blumen, Kräuter und Unkraut, alles wild und durcheinander, ohne meine... Blau zu Schwarz wechselt, und falls ich nachts mal nicht schlafen... nachgezählt hat, ist der Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland. 58...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
Cowboymode und Goldgräberreichtum, zeitgenössische indigene Kunst und ein knallbuntes Restaurant aus „South Park“ – in Denver kann man viel entdecken.
..., die vielen heute vor allem als Sprungbrett für den Outdoortourismus dient. Gegründet... schillernd die Geschichte, so schmal fällt – im Vergleich zu manch anderem... diesem unwahrscheinlichen Ort scheint plötzlich alles zusammen zu laufen. Das Gold...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
Die ikonische Sängerin und Tänzerin Josephine Baker besaß ein Schloss in Frankreich. Heute ist dort ein Museum beheimatet, das ihr gewidmet ist.
... Mal in die Region kam, fiel ihr dieses Anwesen sofort auf... Spagat und läuft schließlich auf allen Vieren davon, mit steifen Beinen... ihren Auftritten sammelte sie Geld für den Widerstand. „Ihr Leben war...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
Unsere Autorin reist nach Thailand in ein Thaibox-Camp. Und stellt fest: Alles, was sie Zuhause gelernt hat, bedeutet hier nicht viel.
... entwickelten sie als Verteidigungstechnik für all jene Fälle, in denen Schwerter oder... trainieren möchte, muss sein Visum alle drei Monate verlängern. Anekdoten aus... hier alle aus kleinen Plastikröhrchen inhalieren und dessen Geruch für mich immer...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Longread
Im Restaurant Instroom in Antwerpen kann man sehr gut essen. Die Köche und Kellner sind vor Krieg, Terror und Verfolgung geflüchtet.
..., „was das Wichtigste für all die Menschen ist? Alle sagen: Dass wir... Kantine, zwischen zwei mächtigen Säulen, fällt ein riesiges Foto auf: Zwei... ihm außerhalb aller Üblichkeiten eine vier Monate dauernde Koch-Akademie für Geflüchtete...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
In ihrem ersten Töpferkurs produziert unsere Autorin lauter krummes Zeug. Liegt es daran, dass sie Anfängerin ist? Oder hat es einen anderen Grund?
..., die Gruppen sind klein: „Alle sind ruhig. Alle sitzen an ihrer Scheibe... und zur Technik finden. Dann fällt auch noch dieser Satz: Nur... und bekommen schließlich einen Tipp für ein Anfängergerät in unserem Budgetrahmen...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
Die Teilnehmer der Fußball-EM 2024 von Portugal bis Ungarn
... Sollte auf jeden Fall Europameister werden, weil … … dann alle auch über den... sich gegen das homophobe Adoptionsverbot für gleichgeschlechtliche Paare in Ungarn starkmachte...
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Quelle: taz
Ressort: Sport
Kann man abends noch Tee trinken? Gibt es gute Beuteltees? Und was kann eine Teebegleitung, was Wein nicht kann? Eine Tee-Sommelière berichtet.
... ist immer der Nährstoff für den Kombuchapilz. Im Fall unseres Sakura-Kombucha... zum Verpacken eingebunden war und alle Prozesse noch einmal von der... gleich, was man beim Teetrinken alles falsch machen kann. Kwok Ying...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Interview
Klar, den neuen Deutschen Fußballmeister der Männer, Bayer 04, kennt jeder. Doch wie sieht dessen Heimat eigentlich aus?
... Malerei wurde es früher vor allem für Jesus- und Mariendarstellungen verwendet. Die... Industriekultur ist daher vor allem, was Bayer für seine Mitarbeiter:innen schuf... seit 2015 um 75 Prozent gefallen, die Monsanto-Übernahme ist ein...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
„Einfach Chinesisch“ verzeiht Einsteigern fehlende Zutaten. Und für Diaspora-Chinesen gibt’s endlich Mengenangaben für die Rezepte ihrer Mütter.
... es kein richtig oder falsch. Für alle, die dennoch Hemmungen vor vermeintlich... persönliches Album aus unkomplizierten Rezepten für die Mittagspause oder das chinesische... fällt mir an den meisten Tagen leicht. Doch manchmal, wenn ich für...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
Linoleum hat ein etwas muffiges Image. Dabei ist der Bodenbelag nachhaltig. Ein Besuch in der derzeit einzigen Linoleumfabrik Deutschlands.
... doch nicht. Zurück zu Hause fällt mir beim Treppensteigen im Hausflur... und einem Endloslaufband aus Jute. Alles rattert, es ist laut, während... ließen ihre Böden hier testen. Für viele geschwächte Häftlinge bedeutete der...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
Unsere Autorin hat auf Kreta bei der Olivenernte mitgeholfen, Rüttelmaschinen bedient und den größten Feind der Olivenbauern kennen gelernt.
... eine vierköpfige Familie im Jahr: für Salate, alle Topf- und Backofengerichte. „In... feucht ist, sehr viel Tau fällt, sehr feuchte Luft und feuchte... Hand zu stützen. Keine Chance. Alles wird durchgerüttelt: Arme, Nacken, Kiefer...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
Wie sieht es aus, wenn eine Hotelgroßküche sich in Zero Waste versucht? Unsere Autorin hat drei Tage lang mitgekocht.
... der Mitarbeiterkantine einen Kaffee hole, fällt mein Blick auf einen unspektakulären... nicht viel mehr Personalaufwand? „Vor allem einen aufmerksamen Service“, entgegnet er... Fall fehlen dürfen, kommen dann notfalls auch mal aus Italien. Reif für...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
Unsere Autorin und ihre Freundin führen eine Fernbeziehung. Zu ihren Ritualen gehört es, miteinander und füreinander zu kochen.
... dekoriertes Essenspäckchen in die Hand. Für den Fall, dass ich gleich wieder..., bevor wir uns verabschieden. An allem ist der Kapitalismus schuld, stellen... das um 7 Uhr morgens alles zu heftig. Aber offensichtlich kann...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
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