Pesto ist klein gehäckselte Italien-Sehnsucht. Puristen nehmen es mit Zutaten und Herstellungsart sehr genau. Dabei ist vieles möglich.
... die 50-Jährige in ihrem Laden in Berlin-Charlottenburg. Seit 2006... wenn wir nicht alleine sind. Diverse Menschen sind an diesem grauen Aprilsamstag....“ Kräuter die zu hart sind, wie Rosmarin, seien nicht ideal für Pesto...
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Quelle: taz
Ressort: Sättigungsbeilage
Typ: Bericht
Corona wirbelt die Mode- und Textilmärkte durcheinander. Branchenakteure mit zeitloser und langlebiger Ware sind in Krisenzeiten weniger verwundbar. Direkter Kontakt zu Produzenten und Dienstleistern zahlt sich aus
... beziehungsweise getragen wird, desto geringer sind seine Umweltauswirkungen.“ taz 🐾 thema nachhaltig engagiert... fluten, haben in Zeiten geschlossener Läden natürlich ein massives Problem. Denn...
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Quelle: taz
Ressort: Spezial
Der Bundesstaat Oaxaca in Mexiko hat Schwangerschaftsabbrüche legalisiert. Dennoch bleibt es schwer, einen zu bekommen.
... Region mit der höchsten Müttersterblichkeit ist und luden die Organisation „Katholikinnen für... zurück, Hündin, der nächste ist deiner.“ Dennoch ist die Frauenbewegung stärker geworden...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
Ökologisch, nachhaltig, sozial, fair: Ein Berliner Start-up teilt mit den Berliner Werkstätten für Menschen mit Behinderung bei Tee und Kaffee die gleichen Werte
..., für die Gastronomie und Unverpackt-Läden, um auch hier Plastikmüll zu... an ausgekochten Bio-Rohstoffen. Die sind wertvolle Nährstofflieferanten und deshalb viel... Nachhaltigkeit und fairen Handelsbedingungen ist für Franken und seine Mitstreiter nämlich auch...
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Quelle: taz
Ressort: Spezial
Nach der Wiesn wurden auch die Weihnachtsmärkte abgesagt. Was tun mit all den Herzln, die im Winter hart sind und im Sommer weich?
... wohl erst recht nicht auszuhalten gewesen wäre: der Liebe. Muss man sich... Ein Fahrrad quietscht vorbei am Laden für „Junge Mode aus Bayern... Herzlmaler*innen jeden Buchstaben und seinen Übergang zum nächsten perfekt beherrschten...
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Quelle: taz
Ressort: Sättigungsbeilage
Typ: Bericht
Die Bundesregierung investiere zu wenig in die Energiewende, sagt Werner Beba. Er erprobt in einem Projekt, wie der Norden zu 100 Prozent auf Erneuerbare umgestellt werden kann
... Partnern zeigen wir, die Energiewende ist technologisch machbar. Die Politik arbeitet... starte also meine Waschmaschine oder lade mein Elektroauto genau dann, wenn... muss der zentrale Ausgangspunkt sein, denn erneuerbarer Strom ist die Grundlage für...
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Quelle: taz Nord
Ressort: Schwerpunkt
Einladung an alle Leserinnen und Leser,
... Sie ins Spiel, denn wir laden – Online macht es möglich -zusätzlich.... Gäste, die keine Genossenschafts-Mitglieder sind, können am Samstag ab 13... Leserinnen und Leser, die taz ist eine Genossenschaft und die Mitgliederversammlung...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Der deutsche Markt für Erfrischungsgetränke ist hart umkämpft. Andrea Stenz und ihre beiden Mitstreiter haben es geschafft und verraten ihre Tricks.
... für Fortgeschrittene nur moderat ingwerscharf ist, sei der Wirtschaftlichkeit geschuldet. „Es muss... Teil ihrer Limonade dort und lädt stattdessen Getränke von anderen nachhaltig...
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Quelle: taz
Ressort: Sättigungsbeilage
Typ: Bericht
Das populäre Schmorgericht Tajine findet man überall in Marokko – und auch in Wuppertal. Ein Küchenbesuch mit Lehmgefäß und grünem Tee.
... meisten frischen Zutaten in türkischen Läden ein. In Fez gehen fast... häufig fleischfrei, da seine Verlobte und viele seiner Freunde vegetarisch leben. Der... Besuch keinen Finger rühren.“ Aufgewachsen ist Ismail in Fez, einer Millionenstadt...
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Quelle: taz
Ressort: Sättigungsbeilage
Typ: Bericht
Absagen, verschieben oder ins Internet: Die Coronakrise trifft alle, aber nicht alle gleich. Wie Jazz- und Kinofestivals, Theater, Galerien und Museen mit den Umständen umgehen
... liegt auf der Fensterbank, Marie“ lädt seine Fans auf der Homepage zu... und baulichen Veränderungen fördern. Veranstalter sind die Kunstsammlungen Chemnitz, deren Ausstellungshaus...
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Quelle: taz
Ressort: Spezial
In Brasilien ist Brega Funk der Sound der Stunde. Das neue Tropical-Bass-Genre aus der Stadt Recife ist eine Fusion zweier bekannter Stile.
...-Beat“ im Februar war etwa Rayssa Dias geladen, deren Lieder von starken... auf der Straße abgehangen haben, seien mittlerweile Tänzer, sagt Boladã. Vertreibung... herum scharwenzelt. Tanzgruppen, die „Passinhos“, sind fester Bestandteil des Brega Funk...
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Quelle: taz
Ressort: Spezial
Typ: Bericht
Lange Zeit aß unsere Autorin nur, was sie von Zuhause kannte. Dann erschloss sie sich neue kulinarische Welten – und fand dort gutes Bastelmaterial.
... leere Sojasoßen-Fische vom Sushi-Laden. 2. Zunächst müssen die Fische... Schicht sollte allerdings möglichst dünn sein, damit das Licht noch hindurchscheinen... Kartoffelpuffer hingegen sehr. Obst allgemein ist schwierig, Beeren dafür super. Gurken...
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Quelle: taz
Ressort: Sättigungsbeilage
Typ: Bericht
Das Team des „Kiez-Döner“ ließ sich von dem Anschlag in Halle nicht zu Fremden machen, sondern schaffte ein Netz aus Solidarität. Aber was braucht es, damit die Solidarität andauert?
... punktuell passiert. Zur Wiedereröffnung des Ladens waren noch viele Menschen gekommen: aus.... Der Laden hat heute massive Umsatzeinbußen. Die Dauer seiner Existenz ist nicht absehbar... Cagac, der damalige Besitzer des Ladens, kam einige Tage später in...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Die taz hat ein Haus gebaut und damit ein Viertel verändert – wie?
... Jüdischen Museums umgebaut hatte, war absehbar. Auch war erwartbar, dass Investoren und... 66 Wohnungen, 17 Ateliers sowie Läden für soziale Träger der Selbstbaugenossenschaft...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Essen ist Heimat. Als unsere gambische Autorin nach Deutschland kommt, merkt sie, was ihr fehlt. Ihre Suche führt sie in den Görlitzer Park.
... Gemüsesuppen. Mein deutsches Lieblingsessen ist Kartoffelsalat: Er ist leicht zuzubereiten und echt.../Deutschland/Schweiz und die afrikanischen Läden in Lörrach und Freiburg hatten...
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Quelle: taz
Ressort: Sättigungsbeilage
Typ: Bericht
.... Montag, Donnerstag und Sonntag ist abends zu. Sind es nur die Lage.... Mein Bierhändler hat es im Laden. Es gibt regelmäßig Kunden, die... Kabisch Angezapft Die Vollständigkeit des Seins Es gibt Biermenschen, die haben...
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Quelle: taz
Ressort: Sättigungsbeilage
... Der kleine Laden des Gitarrenbauers Rick Kelly in Greenwich Village ist in... resignativen Grundton der erzählten Geschichten war der sogenannte Poetische Realismus des... Relikt: Dort baut Kelly mit seiner Auszubildenden Cindy handgefertigte Gitarren aus...
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Quelle: taz.Plan
Ressort: cinemataz
Unser Autor fühlt sich in Brandenburg immer wohler. Wenn er mal kurz weg ist, stellen ihm Nachbarn Essen vor die Tür – oder hängen gleich ein ganzes Rehkitz im Garten auf
... der Unfallstelle vorbeigekommen. Mario ist Jäger und lud das tote Tier kurzerhand... in seinen Kofferraum. Er nahm es... „abgehängt“ zu sein. Das ist kein larmoyantes Jammern, es ist eine nüchterne Feststellung...
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Quelle: taz
Ressort: Sättigungsbeilage
Der Freiburger Architekt Rolf Disch plant eine „Plusenergiesiedlung“, die auch die Mobilität einbezieht
... Netzanschluss zum Laden von E-Bike-Akkus. Und daneben ist eine Werkbank... auf. Seine neueste Idee ist eine Siedlung mit 80... Freiburger Solararchitekt Rolf Disch mit seinen zukunftsweisenden Projekten Stadtplaner und Baumeister...
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Quelle: taz
Ressort: Spezial
Der Handel mit Outdoorbekleidung brummt. In der weltweit ökonomisch umkämpften und ökologisch zweitschmutzigsten Branche werden allmählich auch Kriterien für Umweltschutz bei der Herstellung wichtiger
... nach Gebrauch zurück in den Laden zu bringen oder ins Werk... Verdacht stehen, krebserregend zu sein. Bei Vaude ist die komplette Bekleidungskollektion schon..., die geruchshemmend wirken. Noch besser ist aber vollständig recycelbare Outdoorbekleidung. Der...
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Quelle: taz
Ressort: Spezial
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