Im schweizerischen Chur kann man beim Citygolf einheimische Köstlichkeiten kennenlernen. Manche Touris schlafen danach hinter Gittern.
... Vitrine, die Verkäuferinnen stapeln Pralinen in kleinen Schachteln. Arthur Bühler, der... mit weißer Kochmütze und Golfschläger in seiner Backstube. Der Churer Zuckerbäcker... Arthur Bühler in seiner Backstube 5 Christian Schreiber...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
Algen erobern die Küche. Doch wie schmecken sie am besten? Zu Besuch in Norwegen und bei einer Algenmanufaktur auf den Lofoten.
... Arne Duinkers persönliches Algenhighlight in der Küche? Lappentang in Soja-Zitronen-Zucker..., finden sich verzehrbare Algen, hier in kleinen Schraubgläsern. Die Gewürzmischungen von...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
Herb, unreif und schwer zu vermeiden: Unsere Autorin möchte mit diesem schwierigen Gemüse nichts zu tun haben.
.... Gelbe, rote und grüne Paprika in einer Plastikverpackung Paprika kommen viel... Grüne-Paprika-Lobby die Fäden in der Hand hält. Marktwirtschaftliche Zwänge... wir alle damit beschäftigt sind, in unseren Beziehungen zu streiten. Überlegt...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
Markus Weber liebt Bier, fränkisches vor allem. Er ist gesellig, doch unheilbar krank. Er kann sein Bierglas nicht mehr selbst greifen.
... Zweizimmerwohnung gegenüber dem Stadtpark gezogen. In der Anlage leben hauptsächlich alte... Fränkische Schweiz, auf dem man in fünf Brauereigasthöfen einkehren kann. Alle... komme Weber unwillkürlich sehr nahe; in der Vorwärtsbewegung streift die Hand...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
Die Freibadbecken sind voll. Doch was sagen Wahl und Ausführung einer Schwimmtechnik über ihre Benutzer aus?
... Eine junge Frau beim Rückenschwimmen in enem Schwimmbecken im Freibad Rückenschwimmer... Europa-Medaillen promovierte er schließlich in Philologie mit einer Arbeit über...-Pose und Imponiergehabe aussieht, ist in Wahrheit Demut. Schmetterling ist nach...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
Kurze Hosen sind mehr als ein modisches Statement. Unser Autor wünscht sich Gleichberechtigung – und erlaubt sich selbst mehr Freiheit.
... auch politisches Statement sein können. In Iran solidarisieren sich Männer seit... jungen Start-up arbeitet oder in einem alteingesessenen Unternehmen. Aber mittlerweile.... Pascals wunderbar muskulöse Beine erschienen in einem Traum aus schwarzer, kurzer...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
Als Mineralwasser ist San Pellegrino weltbekannt. Doch kaum jemand kennt den Ort und sein pompöses Grandhotel in den italienischen Alpen.
... und die Details des Dekors in sich aufzusaugen: Verschnörkelte Metalldekorationen, steinerne... Verkäuferin im Lebensmittelgeschäft, der Spaziergängerin in den Bergen oder dem Rentner...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
Carlotta Sarina nutzt ihre Stimme und ihren Kontrabass, um auf den Straßen und den Bühnen Europas Menschen auf den Klimawandel hinzuweisen.
... an die tausenden Todesopfer in den Textilfabriken in Bangladesch und Pakistan. Sie... Kriminellen die Staaten, die weiterhin in fossile Brennstoffe investieren oder Kohlekraftwerke...
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Quelle: taz
Ressort: Zukunft
Typ: Bericht
Unsere Autorin möchte nicht, dass Essen weggeworfen wird. Doch wie rettet man es am besten? Und was sind „Containern“, „Bändern“ und „Foodsharen“?
... geregelt.“ Nach meiner Abholung in der Bäckerei in Berlin-Wedding im April... mit umgezogen. Da die Supermarkttonnen in der Hauptstadt schwieriger zu erreichen... wöchentlich ging er containern, also in Abfallbehältern von Supermärkten nach Essen...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
Hamburger Eltern finden keinen inklusiven Schulplatz für ihr behindertes Kind. Nun behelligt sie die Schulbehörde wegen Schulschwänzens.
... mitgenannt werden muss, die Schwerpunktgrundschule in Bahrenfeld. Erfüllt wurde nur dieser... nicht ohne eigenen qualifizierten Schulbegleiter in ein Klassenzimmer lassen wollten und...
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Quelle: taz Nord
Ressort: Nord Aktuell
Typ: Bericht
... aus der Abwehr – zuschreiben, die in einer kurzen Pause die taz... Gott, die haben sie nicht in Hamburg.
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Quelle: taz Nord
Ressort: Nord Aktuell
Unser langjähriger Kollege Martin Reichert ist tot. Diesen Text schrieb er im August 2018 zum Abschied von seiner Kolumne. Nun müssen wir, viel zu früh, von ihm Abschied nehmen
... dem Wasser steigen und sich in ein Handtuch wickeln und hinausschauen... der so vertrauten Freundin, die in der nächsten Woche nach Südwestdeutschland... „Polyp“-Karussell auf der Kirmes in der alten Heimat, „letzte Fahrt...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Rachid Jadla hat im Ostdeutschland der 90er Rassismus und Gewalt erfahren. Als Sonne Ra rappt er darüber und darüber, wie er sich nicht brechen lässt.
... nicht mehr in die Moschee gehe. Warst du in Erfurt in einer Gemeinde... da einen Haufen Faschos kennengelernt. In unserem Frühstücksraum haben sich meine... war. Die rassistische Gewalt hatte in Ostdeutschland nach der Grenzöffnung krass...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Interview
Es gibt Gebäck, das verbindet Kontinente, schmeckt nach Heimat und vermag zu trösten. Wie die argentinische Pasta Frola.
... wochentaz. Unserer Wochenzeitung von links! In der wochentaz geht es jede.... Sie wird außerdem in weiteren Ländern Südamerikas sowie in Griechenland und Ägypten... kaputtgeht. Ernster wird es – zumindest in Argentinien –, wenn es darum geht...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
Schnurrbart, Schnorres, Moustache – das Haar auf der Oberlippe hat viele Namen und ist weit mehr als Deko. Unser Autor trägt es aus Überzeugung.
... Türkei politisch aufgeladen ist, ist in Europa modisches Statement. Unter Hipstern... Hawaii, der dieser wunderbaren Gesichtsfrisur in Kombination mit offenem Hemd und... links und rechts gezwirbeltem Schnurrbart in den sechziger Jahren ein ikonisches...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
Am Samstag ist wieder ESC. Wegen des Krieges allerdings nicht in der Ukraine, sondern in Liverpool. Die 26 Finalist*innen und ihre Prognosen im Porträt.
...’s Crown. Sechs Frauen in altrosafarbenen Kostümen, in drei Sprachen singend, Ukrainisch... den Schwierigkeiten, als bisexuelles Wesen in konservativem Umfeld aufzuwachsen. Aber sie... – Unicorn. 22 Jahre, ein Star in ihrem Land. Die athletisch anspruchsvollste...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
Die Carpigiani Gelato University bei Bologna bildet seit 20 Jahren angehende Eismacher:innen aus. Ein Besuch auf dem süßesten Campus Italiens.
... auf die Eis-Vorlieben in aller Welt. „In Japan gibt es gerade... aus dem Zoldo-Tal in den Dolomiten, in dem schon im 19... neuen Form, beispielsweise in elegante Türmchen gespritzt oder in Geschmacksrichtungen, die Süßes...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
Für die Ice Cream Week legen sich Berlins Speiseeisdesigner:innen ins Zeug und kreieren eine Woche lang ausgefallene Sorten
... statt. Diesmal präsentieren 43 Eisläden in verschiedenen Bezirken ausgefallene Kreationen, die... stehen noch Kaiserschmarrn (Gelateria Pepitahöfe in Spandau) und Vanille-Safran mit...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Christiane Bausback und Andreas Bergsträßer designen Züge für die Deutsche Bahn. Für sie sind die Zeiten vorbei, in denen es nur um Rentabilität ging.
...: Ja. Die Verweildauer in einem Hochgeschwindigkeitszug ist in der Regel sehr viel... Bedürfnisse. Die Chinesen lieben Warmwasserspender in jedem Wagen, mit denen sie... Sitze im Hochgeschwindigkeitszug AVE S103 in Fahrtrichtung drehbar sind. Und mit...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Interview
Setzen, Stellen, Liegen? Welche Position ist die beste, damit die Lektüre eines Buches zum Vergnügen wird? Wir haben den Test gemacht.
...“, sondern „schöne Literatur, die ich in meinem Lieblingssessel lese“. Am besten... dem Institut für Kulturwissenschaften. „Lesen in der Öffentlichkeit ist eine Form... 19. Jahrhundert Maria Magdalena in dieser Position lesend in der Wüste. Nackt...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
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