Vor einem halben Jahrhundert bereiste Huguette Couffignal die Welt und notierte Rezepte erschwinglicher Gerichte. Ihr Buch „Die Küche der Armen“ wurde nun neu aufgelegt. Verlegerin Barbara Kalender lädt ein
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Für die Produktion von Parmesan braucht man beste Kuhmilch und viel Erfahrung. Zu Besuch bei einer Parmesankäserin in der Emilia-Romagna.
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
Die Autorin Katja Lewina hat ein heiteres Buch über das Sterben geschrieben. Es ist ein Plädoyer für eine radikale Akzeptanz der Endlichkeit.
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Interview
Jonas Deichmann will einen neuen Rekord aufstellen: in 120 Tagen 120 Triathlon-Langdistanzen absolvieren. Er ist kurz vorm Ziel. Warum macht er das?
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
Vom königlichen Klostuhl übers Fallrohr bis zur Vakuumtoilette: Das DB-Museum widmet sich dringenden Bedürfnissen auf Reisen.
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
25 Acts, 1 Bühne, Millionen Zuschauer: Zeit für's ESC-Finale. Ein Ausblick auf irre und wirre Nummern, bekennende Bitches, fesche Fummel – und Politik.
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
Unsere Autorin und ihre Freundin führen eine Fernbeziehung. Zu ihren Ritualen gehört es, miteinander und füreinander zu kochen.
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
Als digitale Nomadin durch die Gegend reisen? Für unsere Autorin erst reines Überlebenskonzept, dann bewusst gewählter Alltag.
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Longread
Die Augen der anderen sollen sehen, vielleicht auch begehren: Durchscheinende Kleider sind ein anhaltender Trend.
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
Mitten im Nirgendwo des US-Bundesstaats Illinois liegt ein Diner, wie aus der Zeit gefallen. Hier verzaubert nicht nur die Speisekarte.
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
In Berlin wurde der Döner erfunden. In Deutschland schmücken sich deshalb viele Döner-Imbisse mit der Hauptstadt im Namen. Wir haben fünf getestet.
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
Das Heinrich-Theissing-Institut erkundet die DDR-Kirchengeschichte des Bistums Hamburg. Das ist aber nur wenig interessant
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Quelle: taz Nord
Ressort: Wissenschaft
Nicht alle können reisen. Unser Autor gönnt sich einen Trip – mit überschaubarem Budget. Wie schwer ist entspannen, wenn man rechnen muss?
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Longread
Ein Gericht verhandelt über eine neue Gasbohrplattform bei Borkum. Umweltschützer und Anlieger halten das Projekt für gefährlich und unnötig.
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Quelle: taz Nord
Ressort: Nord Aktuell
Typ: Bericht
Hefte raus, Klassenaufsatz! Die Sommerferien sind vorbei und – es war nicht alles eitel Sonnenschein. Zehn Geschichten.
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Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
Unsere Autorin hat Pastasorten auf Geschmack, Gefühl und die Bereitschaft, sich mit der Sauce zu verbinden, getestet – und hat eine klare Siegerin.
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
Wer verreisen will, sollte es mal auf die südostfinnische Art tun. Wie in Puumala, wo der riesige See Saimaa alles beherrscht, selbst die Zeit.
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
Hamburger Eltern finden keinen inklusiven Schulplatz für ihr behindertes Kind. Nun behelligt sie die Schulbehörde wegen Schulschwänzens.
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Quelle: taz Nord
Ressort: Nord Aktuell
Typ: Bericht
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Quelle: taz Nord
Ressort: Nord Aktuell
Am Samstag ist wieder ESC. Wegen des Krieges allerdings nicht in der Ukraine, sondern in Liverpool. Die 26 Finalist*innen und ihre Prognosen im Porträt.
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
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