Ökologische Kriterien sind ein fester Bestandteil des Fairen Handels – nicht zuletzt weil Käufer Wert darauf legen. Deshalbist aber noch nicht alles Bio. Die Böden einiger Produzenten sind belastet. Eine Umstellung ist langwierig und kostet Geld
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Die Südfrucht mit Kultfaktor hält Einzug in großen Supermarktketten. 2004 gingen bereits über eine Millionen Biobananen mit TransFair-Logo über den Ladentisch
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