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„Das ist kein Spiel, wir sind in der freien Wirtschaft“

„Bier trinken, Gutes tun“ ist der Slogan des Bierlabels Quartiermeister. Das Unternehmen zeigt, dass anderes Wirtschaften möglich ist. Die Gründer üben aber auch Selbstkritik
Von Beate Willms
Ausgabe vom  30.7.2018,  Seite 9, wirtschaft + umwelt
Karotten, Gurken, Peperoni

Beschichtung auf Lebensmitteln

Neue Haut, weniger Abfall?

Ein US-Start-up will bald in Europa Obst und Gemüse doppelt so lange haltbar machen. Lebensmittelretter freuen sich, Bauern sind skeptisch.
Von Malte Bollmeier

10.4.2018

Kürbis, Linsen und Tomaten auf einem Teller

Influencer vermarkten „Nachhaltigkeit“

Die Öko-Einflüsterer

Auch die Biobranche bewirbt ihre Produkte über Blogger und Influencer. Manchmal heikel, denn gerade hier zählt vor allem eins: Authentizität.
Von Moritz Elliesen

2.4.2018

Eine Masse Zigarettenkippen

Schockbilder auf Tabakwaren

Behördenschlaf bei Kippen-Schockern

Warnhinweise auf Tabakwaren müssen beim Kauf sichtbar sein. Bei Zigarettenautomaten drücken die Landesbehörden wohl ein Auge zu.
Von Moritz Elliesen

28.2.2018

Lieber Obst- statt Laubbäume

Mehr Vielfalt in der Stadt: Ernährungsrat stellt Forderungen
Von Lukas Dörrie
Ausgabe vom  22.11.2017,  Seite 9, wirtschaft + umwelt

Partner fürs Rauchen

Brüssel kämpft gegen den Zigarettenschmuggel. Berlin irgendwie auch – aber lieber gemeinsam mit der Tabakindustrie
Von Robert Schmidt
Ausgabe vom  15.11.2017,  Seite 9, wirtschaft + umwelt

Engpässe

Bio-Boom hält weltweit an

Ausgabe vom  13.11.2017,  Seite 9, wirtschaft + umwelt

Pukka-Tee fliegt aus Bioläden

Großer Konzern schluckt kleinen Hersteller. Das sorgt für Unmut
Von Eva Oer
Ausgabe vom  2.10.2017,  Seite 9, ökobiz
Gesicht und Schokokuss

Verbraucherschützer warnen vor Zucker

Süße Lügen der Industrie

Foodwatch wirft der Lebensmittelwirtschaft vor, die Gefahren von Zucker zu verharmlosen. Hersteller sollen Abgaben für Süßwaren zahlen.
Von Lucia Heisterkamp

30.8.2017

Heiß oder scheiß? Der taz-Produkttest

Die Anti-Mülltonne-App

Von Dario Dietsche
Ausgabe vom  24.7.2017,  Seite 9, Wirtschaft + Umwelt

Gesegnete Mahlzeit

Ekelbäckereien Foodwatch stellt Studie „Bayerisches Brot“ vor: Politik versagt bei Kontrollregelungen
Von Patrick Guyton
Ausgabe vom  29.6.2017,  Seite 9, Wirtschaft + Umwelt
verschiedene Stücke Käse mit Löchern

Vegane Lebensmittel

Zoff um das Euter

Ist es Täuschung, wenn ein Hersteller vegane Bioprodukte „Veggie-Cheese“ nennt? Am Mittwoch entscheidet der Europäische Gerichtshof.
Von Hanna Gersmann

13.6.2017

Traubenzucker darf nicht mehr verwirren

Urteil Wie darf man Glucose bewerben? Die EU-Kommission gewinnt im Streit mit Dextro Energy
Von Christian Rath
Ausgabe vom  9.6.2017,  Seite 9, Wirtschaft + Umwelt
Ein Mähdrescher erntet ein Weizenfeld ab

Ökologisch erzeugte Lebensmittel

Verdächtiger „Bio“-Weizen im Ökobrot

Ein Händler aus der Slowakei lieferte 2000 Tonnen Weizen nach Deutschland – teils sogar, nachdem der Firma das Biosiegel entzogen worden war.
Von Jost Maurin

9.5.2017

Putenwurst ohne Pute

Gammelfleisch Misstrauen der Importstaaten bringt Brasiliens Fleischindustrie weiter in Bedrängnis
Von Andreas Behn
Ausgabe vom  28.3.2017,  Seite 9, Wirtschaft + Umwelt
Die Demonstranten blockieren die Zufahrt des Schlachthofes und spannen ein Tuch mit der Aufschrift

Protest gegen Wiesenhof

Tierrechtler blockieren Schlachthaus

Demonstranten protestieren gegen Wiesenhof. Der Geflügelfleischkonzern will seine tägliche Schlachtmenge auf 160.000 Tiere erhöhen.
Von Stella Muthorst

20.3.2017

ein Picknick mit Produkten der Firma Allos

Bio-Unternehmen Allos

Fruchtaufstriche ziehen nach Freiburg

Das Bio-Unternehmen Allos will einen Teil der Produktion verlagern. Laut Gewerkschaft könnte das zwei Drittel des Personals die Stelle kosten.
Von Eva Oer

26.2.2017

Mepfel und Papayango bald von Rapunzel

BioMarkt Das Naturkostunternehmen Rapunzel hat Zwergenwiese gekauft. Weiter ändert sich nix
Von Friederike Meier
Ausgabe vom  6.2.2017,  Seite 9, Ökobiz
Eine Frau hantiert mit Essen herum

Essensverschwendung an Schulen

Aufpasser gegen Verschwendung

Täglich landet rund ein Viertel des Essens an Ganztagsschulen im Müll. Aber nicht, wenn sich jemand um das Problem kümmert.
Von Heike Holdinghausen

25.1.2017

Kakaofrüchte hängen an einem Baum

Biokakao aus San José de Apartadó

Erst die Bohnen, dann die Bananen

Kollektiv, fair und bio – so werden die Kakaobohnen der kolumbianischen Friedensgemeinde geerntet. Die Gepa bringt sie auch in hiesige Supermärkte.
Von Knut Henkel

2.1.2017