Artikel auf Seite 55

Neustart für ein altmodisches Geschäftsmodell

Avontuur heißt der bekannteste Frachtsegler Deutschlands. Kaffee, Kakao und Rum werden aus Mittelamerika nach Deutschland geschippert. Heimathafen ist neuerdings Hamburg-Finkenwerder

Von Knut Henkel

11.12.2021

nord thema, S. 54-55

„Die Wohnung soll kein Operationssaal werden“

Desinfektionsmittel ist seit der Pandemie allgegenwärtig – auch zum Putzen im Haushalt. Nötig ist das nicht, sagt Experte Tristan Jorde

Von Hagen Gersie

6.11.2021

nord thema, S. 54-55

Essen für Alte ohne Gütesiegel

Anbieter von Essen auf Rädern können sich zertifizieren lassen, dass sie Qualitätsstandards einhalten. Nur sehr wenige machen davon Gebrauch

Von Marthe Ruddat

21.11.2020

schwerpunkt, S. 55-56

Eine Woche lang Essen auf Rädern

Süß und wässrig

Für alte Menschen, die nicht mehr selbst kochen, ist Essen auf Rädern oft die einzige Möglichkeit, an warmes Essen zu kommen. Ein Selbstversuch.

Von André Zuschlag

29.11.2020

Ökonom Rudolf Hickel über Staatshilfen

„Nicht ob man rettet, sondern wie“

1,2 Billionen Euro hat der Bund für die Rettung der Wirtschaft berappt. Der Ökonom Rudolf Hickel will Unternehmen in die Pflicht nehmen.

Interview von Lotta Drügemöller

12.7.2020

Endlich echte Bierkultur

Obwohl der Bierkonsum bundesweit sinkt, eröffnen immer mehr Brauereien. Ob die Union-Brauerei in Bremen, die Mashsee-Brauerei in Hannover oder die National-Jürgens-Brauerei in Braunschweig: Sie alle setzen auf Biere jenseits der einheitlichen Massenware

Von Simone Schnase

4.7.2020

nord, S. 55

Zwei junge Frauen und ein junger Mann, fotografiert von hinten, sitzen mit einem Bier im Park

Verteidigung des Industriebiers

Ein Bier für dich und mich

Bei Bier sind die Umstände wichtiger als der gute Geschmack. Über metallische Spitzen und muffige Grundtöne muss man manchmal hinwegsehen.

Von Lotta Drügemöller

7.7.2020

„Man kommt mehr zu einer inneren Ruhe“

Der Umstieg auf biologischen Anbau ist kein Spaziergang. Der Obstbauer Cord Lefers aus Jork im Alten Land hat es trotzdem gemacht

Von Juliane Preiß

18.1.2020

nord, S. 55

„Die Landarbeiter profitieren nicht“

Der Göttinger Agrarökonom Matin Qaim hat die Auswirkungen des Fairtrade-Siegels auf die sozialen Bedingungen der Kakao-Produktion unter anderem in Elfenbeinküste untersucht. Während die zertifizierten Kleinbauern besser verdienen, bleiben deren abhängig Beschäftigte auf der Strecke

Von Benno Schirrmeister

11.1.2020

nord, S. 55

Robert Habeck über Glyphosat

„Mehr als genug Gründe für ein Verbot“

Der Grünen-Chef und scheidende Kieler Umweltminister Robert Habeck fordert ein Glyphosat-Verbot und eine Gesamtstrategie für den Einsatz chemischer Pflanzenschutzmittelden.

Interview von Sven-Michael Veit

5.8.2018