Kulturelles Kapital im symbolischen Kampf ■ Die beiden Angeklagten haben McDonald's mit seinen eigenen – symbolischen – Waffen bekämpft und hatten damit Erfolg, meint der französische Soziologe Pierre Bourdieu Von Pierre Bourdieu Ausgabe vom 20.6.1997, Seite 3, Tagesthema Download (PDF)
„Hier irrt der Kommissar“ ■ Interview mit der Europa-Abgeordneten Dagmar Roth-Behrendt Von Hermann-J. Tenhagen Ausgabe vom 31.1.1997, Seite 3, Tagesthema Download (PDF)
In Deutschland gibt es relativ strenge Grenzwerte für den Giftgehalt von Babynahrung. Das muß anders werden, fordert die EU-Kommission: Die Richtlinien behinderten den freien Wettbewerb und seien zum Schutz der Kleinen völlig überflüssig. D Von Alois Berger Ausgabe vom 31.1.1997, Seite 3, Tagesthema Download (PDF)
Der Griff zur Wodkaflasche gehört einfach dazu ■ Beim Saufen müssen „echte russische Männer“ mithalten können, sonst werden sie nicht für voll genommen. Anlässe zum Trinken bis zum Umfallen gibt es genug Ausgabe vom 2.1.1997, Seite 3, Tagesthema Download (PDF)
Der russische Präsident Jelzin will die Alkoholproduktion wieder unter Staatsaufsicht stellen. Mit den erwarteten Mehreinnahmen aus der Alkoholsteuer soll der marode Staatshaushalt aufgebessert werden. Schwarzbrennereien und Schmuggelware beherrschen den Markt Aus Moskau Klaus-Helge Donath Von Klaus-Helge Donath Ausgabe vom 2.1.1997, Seite 3, Tagesthema Download (PDF)
Noch 'ne Prise zersetztes Eiweiß ■ Sie ist in jedem Fertiggericht zu finden, wird in Restaurants und von Hobbyköchen fleißig benutzt: Würze. Eine kleine Warenkunde Von Udo Pollmer Ausgabe vom 8.11.1996, Seite 3, Tagesthema Download (PDF)
Eine Polemik Wider die Schweinheiligkeit ■ Wozu sich über Tütensuppe aufregen? Ein Plädoyer für sterile Euterkulturen und das tier- und pflanzenfreie Essen Von Reiner Metzger Ausgabe vom 8.11.1996, Seite 3, Tagesthema Download (PDF)
■ Auf der Anuga Food Tec präsentieren sich derzeit die Mercedesse der Mampfbranche: Ein Maschinenpark zur Herstellung moderner Lebensmittel. Die kommen aus der Welt der Lab-Enzyme, Starterkulturen, Geschmacksverstärker - und Gentechnik Food Von Bernd Müllender Ausgabe vom 8.11.1996, Seite 3, Tagesthema Download (PDF)