Bald wird es Frühling! Höchste Zeit für die Gartenarbeit. Wie Sie es am besten angehen: 21 ehrliche Tipps von den Gartenexpertinnen der taz. Bei Tipp Nummer 17 müssen Sie weinen

Auf einmal kochen alle wieder Marmelade selbst und fermentieren ihre Möhren. Was passiert mit den Nahrungsmitteln, wenn wir sie auf traditionelle Weise haltbar machen?

Das Aufgusswasser muss auf die Steine spritzen, wie ein Schaf pisst. In Whirlpools füßelt’s sich gut. Mixed schwitzen ist recht deutsch

Die LED hat sich durchgesetzt, weil sie ausgesprochen sparsam und ultraflexibel ist. So kann sie sich etwa an unseren Biorhythmus anpassen. Für den Verbraucher entstehen mit dem Siegeszug der LED-Lampen ganz neue Anforderungen – Kopfrechnen zum Beispiel

Schule Das Albrecht-Thaer-Gymnasium wird als erste „Verbraucherschule“ Hamburgs ausgezeichnet

Ernährungswende Die bäuerliche Arbeit müsse in den Alltag zurück, sagt Philosoph Harald Lemke

Agrarwende Hamburg tritt Bio-Netzwerk bei und will Öko-Landbau fördern