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Viele viele Masthähnchen stehen dicht gedrängt in einem Stall

Konsum von Geflügelfleisch

Der Chickenboom ist gefährlich für Mensch und Tier

Gastkommentar von Volker Gaßner
Die Industrie bewirbt ­Geflügelfleisch als gesund und nachhaltig. Die Realität ist aber eine ganz andere.

22.4.2025

Hase mit Ohren

Oster-Kulturkampf

Sitzhase gegen Panzerhase

Kommentar von Yelizaveta Landenberger
Die Hasen kommen nicht zur Ruhe. Erst sitzen sie nur rum, jetzt kommen sie auf Militärfahrzeugen dahergefahren.

19.4.2025

Eine geöffnete Tür, Blick auf Vorratsregals´e

Notfallvorsorge

Besser bunkern, ohne zu hamstern

Essay von Julia Neuhaus
Die Welt ist kriegerischer geworden und unser Schutzmechanismus fragiler. Wie sorgt man am besten für den Ernstfall und für Katastrophen vor?

18.4.2025

Frau mit Kind, beide halten eine Cola-Flasche in der Hand

Übergewicht-Bekämpfung weltweit

Von Softdrinksteuern und Werbeverboten

Die Zahl der Übergewichtigen nimmt weltweit zu. Gründe dafür sind der moderne Lebensstil und fehlende politische Gegenmaßnahmen. Fünf Länderbeispiele.
Von Kathrin Burger

15.4.2025

Gläser mit verschiedenen Nuss-Nougat-Aufstrichen stehen in einem Supermarkt.

Studie zu Klima-Labels auf Lebensmitteln

„Der Label-Dschungel muss entschlackt werden“

Klima-Labels auf Lebensmitteln sind oft Greenwashing. Eine Studie der Universität Göttingen empfiehlt eine Ampel­kenn­zeich­nung als beste Lösung.
Von Harff-Peter Schönherr

7.4.2025

der schwerpunkt

Ausgabe vom  5.4.2025,  Seite 45, stadtland
Eine Flagge mit dem Firmenlogo flattert vor dem Geschäftssitz

Bewertung der Kreditwürdigkeit

Schufa-Score wird transparent und einfacher

Die Auskunftei Schufa legt offen, wie sie die Kreditwürdigkeit berechnet. Den Score einzusehen, soll kostenlos werden.
Von Björn Hartmann

3.4.2025

Eine Frau mit Kopftuch in einem Feld hält Rosen im Arm.

Gärtnerin über Schnittblumen

„Flo­ris­t:in­nen leben gefährlich“

Nachhaltigkeit endet nicht bei der eigenen Verdauung, sagt Margrit De Colle. Sie rät, beim Kauf auf Siegel zu achten oder Blumen selbst anzubauen.
Interview von Heike Holdinghausen

2.4.2025

Ein Kind nimmt sich ein Kinder-Vitaminbärchen von einem Teller

Probleme bei der Lebensmittelindustrie

Mit freundlichem Wegschauen

Kommentar von Svenja Bergt
Die Nahrungsmittelindustrie weist viele Missstände auf. Doch die deutsche Politik lässt auf wirksame Regeln warten.

27.3.2025

Ein Kind beißt auf ein Kinder-Vitaminbärchen

Untersuchung der Stiftung Warentest

Vitamingummis mit Nebenwirkungen

Die Stiftung Warentest hat Nahrungsergänzungsmittel für Kinder untersucht. Das Ergebnis sei „alarmierend“.
Von Svenja Bergt

26.3.2025

Ein grünes Sparschwein, in dem Kräuter stecken vor grünem Hintergrund

Tests von Banken und Geldanlagen

Grünes Geld ist möglich

Erspartes nachhaltig anzulegen, ist gar nicht so einfach. Zwei Untersuchungen zeigen nun: Es geht, aber Ver­brau­che­r:in­nen wird es schwer gemacht.
Von Svenja Bergt

20.3.2025

Eine Person probiert einen Lippenstift auf der Hand.

Greenwashing-Klagen

Vorwurf der Irreführung

Ver­brau­che­r:in­nen achten mehr auf nachhaltigen Konsum, doch trügen die Werbeversprechen? Die Deutsche Umwelthilfe klagt gegen fünf Unternehmen.
Von Paula Schurbohm

19.3.2025

Die Hände eines Mannes, der am Laptop tippt und eine Kreditkarte in der Hand hält

EU plant mehr Schutz für Nut­ze­r:in­nen

Digital ist noch zu unfair

Wer im Netz unterwegs ist, ist ständig Zielscheibe von Werbung und Manipulationen. Die EU-Kommission will das mit einem neuen Gesetz verbessern.
Von Svenja Bergt

17.3.2025

Eine Gruppe von Personen reinigt Vogelkäfige. Ein Mann hält zwei Hühner an ihren Füßen und trägt sie davon

Vogelgrippe in den USA

Eier werden Luxusgut

In den USA weitet sich die Vogelgrippe weiter aus. Trump kürzt derweil beim zuständigen Ministerium und der Seuchenschutzbehörde.
Von Hansjürgen Mai

11.3.2025

Das können die Alternativen

Es muss nicht immer Insta sein – für viele der großen Plattformen gibt es Ausweich­optionen, die die eigenen Daten schützen und ­Nutzer:innen nicht mit Werbung überschütten.Ein Blick auf die gängigsten Dienste
Von Svenja Bergt
Ausgabe vom  1.3.2025,  Seite 19, zukunft
Ein Arzt in seiner Praxis.

Mediziner zur E-Patientenakte

Forschung beginnt mit Fragen

Mehr Daten, bessere Forschung? Die elektronische Patientenakte soll beides bringen. Wie realistisch das ist, weiß Medizinexperte Jürgen Windeler.
Interview von Svenja Bergt

21.2.2025

Ein Champignon liegt auf er Seite

Geschichte des Champignons

They are the Champions

Kein Pilz dominiert Pilzpfannen in deutschen Küchen so sehr wie der Champignon. Dabei galt er lange als Luxusartikel französischer Adliger.
Von Johanna Weinz

18.2.2025

auf einem Holzhaus vor Hochhäusern liegt ein ewig Schnee

Millionennachzahlung verlangt

Mieter wehren sich erfolgreich gegen Heizkostenwucher

Göttinger müssen überhöhte Heizkostennachzahlungen erstmal nicht bezahlen. Die Hauseigentümerin LEG klagt nun gegen den Energieversorger Enercity.
Von Reimar Paul

13.2.2025

Ein analoger Stromzähler und rechts ein Smart-Meter im Stromzählerkasten

Smart-Meter für die Energiewende

Der Einbau moderner Stromzähler ist oft zu teuer

Netzbetreiber fordern fürs Installieren von Smart-Metern überhöhte Preise, sagen Energieanbieter. Verbraucherschützer teilen die Kritik.
Von Anja Krüger

10.2.2025

Mann beißt in Döner

Bio-Vertreterin über Ernährungsdebatten

„Essen wird genutzt, um zu polarisieren“

Die politischen Debatten übers Essen hängen ihr „zum Halse raus“, sagt Tina Andres vom Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft.
Interview von Hanna Gersmann

10.2.2025