taz.de

Sandwich-Blitzkrieg

Zwei Hamburger Brüder wollen mit der Fast-Food Kette „Subway“ den Bremer Markt erobern: Noch in diesem Jahr sollen an der Weser vier Filialen eröffnen

Von ado

9.7.2004

Die Gastronomen saufen ab

Der Dauerregen verdirbt der Gastronomie das Geschäft. Die Umsätze sanken um bis zu 60 Prozent. Die Übertragung der Fußball-EM konnte das nur wenig abmildern. Zum Glück regnet es Touristen

Von VERENA HEYDENREICH

6.7.2004

Restaurant „Lichthaus“ ist pleite

Am Space Park laufen die Geschäfte schlecht: Jetzt hat das Restaurant im Lichthaus den Betrieb eingestellt. Hintergrund: Um Europas größtes Indoor-Erlebniscenter gibt es keinerlei Kundenströme, die sich in das Lichthaus verirren könnten

Von Klaus Wolschner

4.5.2004

Erfolgsrezept: Das Bier am Fluss

Mit der 19. Kajenmarkt-Saison beginnt kommenden Samstag an der Schlachte das sommerliche Treiben. Mehr Restaurants als je zuvor. Zwei Millionen Besucher werden in diesem Jahr erwartet. Winteraktionen sollen ganzjährige Attraktivität sichern.

Von fis

27.4.2004

Frauenkneipe droht das Aus

Von AN

6.4.2004

Resistent gegen alle Trends

„Die Studenten sind irgendwie erfolgsorientierter geworden“: In den ältesten Kneipen des Uni-Viertels trauern die Wirte dem Müßiggang früherer Gästegenerationen nach. Zögerliche Tribute an den Zeitgeschmack

Von Anne Schemann

27.3.2004

unispezial, S. 21

Bremen soll ins Boot

Das Restaurantschiff „Line Hinsch“ im Schaufenster Fischereihafen in Bremerhaven soll den Besitzer wechseln. Mehr Außenplätze geplant

Von hey

18.2.2004

Schanzen-Wasserturm

Weiter Widerstand gegen Hotel

Von knö

5.1.2004

Sitzplätze in Imbissen

Ein kleiner Schritt, der hoffen lässt

Von STEFAN ALBERTI

7.11.2003

Pommes jetzt auch im Sitzen

7.11.2003

Keine warme Suppe

Beschäftigungsprojekt „Gastronomie für Arm und Reich“ in Ottensen muss um seine Existenz bangen

Von Eva Weikert

16.10.2003

Leise wimmert der Wirt

Berliner geben ihr weniges Geld lieber nicht in der Kneipe aus – und bescheren dem Gastrogewerbe anhaltenden Umsatzrückgang. Vor allem Eckkneipen leiden. Viele Wirte läuten die letzte Runde ein

Von JAN ROSENKRANZ

24.9.2003

Neues Großhotel am Anhalter

24.9.2003

Hafencasino gerettet

Die von Schließung bedrohte Traditionskneipe im Waller Stieg kann bleiben. Perschau ist „sichtlich erfreut“

Von sgi

9.9.2003

Krosse Knödel im Kreuzgang

Ein bisschen ora und viel labora: Im ehemaligen Katharinen-Kloster mitten in Bremens City residiert jetzt der „Andechser“: In monastischem Ambiente werden Doppelbock und Deftiges kredenzt – heute kommt der Abt aus Bayern, um alles zu segnen

Von Markus Jox

8.7.2003

Schlüssel abgeben

Erneute Kündigung für Café Übersee-Pächter: Böse sieht sich durch eine Postkarten-Aktion in seiner Ehre verletzt

Von kawe

20.5.2003

Böser Streit ums Café Übersee

Bremens Kultursenator will den Pächter der Event-Gaststätte loswerden und verweigert ihm Entschädigungszahlungen für Bau-Beeinträchtigungen. Schick und teuer soll es im Foyer des Überseemuseums werden. Mickan: Das passt hier nicht hin

Von kawe

19.5.2003

Wasserturm wird doch Hotel

Von knö

13.5.2003