Energie vom Fruchtfleisch der Kaffeekirschen Marcala ist eine der bedeutenden Kaffeeregionen von Honduras und der Sitz der Genossenschaft Comsa. Die 1.550 Mitglieder setzen auf Bioqualität. Das ist dort eine Marktnische Von Knut Henkel Ausgabe vom 13.2.2019, Seite 20, tazthema biofach Download (PDF)