Veränderung in der Landwirtschaft Bauer sucht Zukunft Es gibt immer weniger Bauern, und sie werden älter. Die Gesellschaft aber wünscht sich bessere und gesündere Produkte. Brauchen wir neue Bauern? Von Jörn Kabisch 19.1.2021
Ein einfachesVersprechen Fairtrade soll Gewinn für alle Beteiligten bedeuten. Aber tut er das auch? Und wann stößt das System an seine Grenzen? Ein Besuch bei einem Hamburger Start-up und in Südafrika Von Caroline Wiemann und Hannah Steinharter Ausgabe vom 21.3.2020, Seite 22, gesellschaft Download (PDF)
Innovationen beim Essen Mit Essen die Welt verändern Die Start-up-Kultur hat die Küchen erreicht, zusammen mit der Digitalisierung stellt sie die Essensbranche auf den Kopf. Von Jörn Kabisch 16.8.2019
Massenprodukt Huhn Heißhunger auf Huhn Kein Tier ist so überzüchtet wie das Huhn. Es ist fett und billig. Aber warum wurde ausgerechnet das Huhn zum Ramschartikel in der Fleischtheke? Von Gesa Steeger 7.8.2019
Umstellung auf Öko-Landwirtschaft Biobauer wider Willen Frank Hartmann wollte nie Biobauer werden. Weil er angefeindet wurde, stellt er nun aber um. Gegen seine Überzeugung. Kann das klappen? Von Anke Lübbert 14.7.2019
Energie vom Fruchtfleisch der Kaffeekirschen Marcala ist eine der bedeutenden Kaffeeregionen von Honduras und der Sitz der Genossenschaft Comsa. Die 1.550 Mitglieder setzen auf Bioqualität. Das ist dort eine Marktnische Von Knut Henkel Ausgabe vom 13.2.2019, Seite 20, tazthema biofach Download (PDF)
Pestizidverseuchung auf dem Biohof Vom Winde vergiftet Drei Bauern gründen einen Biohof. Sie bestellen Beete, freuen sich auf die Ernte. Dann setzt auf dem Nachbarhof ein Großbauer Pestizide ein. Von Jost Maurin 11.6.2018
Lecker und trotzdem öko ESSEN Ein Zusammenschluss Bremer Gastronomiebetriebe, Händler und Landwirte setzt auf regionale Bio-Produkte, um neue Kundenschaft zu gewinnen. Das soll sogar den Tourismus ankurbeln Von Jan-Paul Koopmann Ausgabe vom 29.9.2015, Seite 25, taz.bremen Download (PDF)
Tierschutz in der Landwirtschaft Tierhimmel gegen Hühnerhölle Agrarfirmen zerstören die Umwelt und quälen Tiere. Da helfen nur mehr kleine Biohöfe. Ist es so einfach? Wir sind der Sache nachgegangen. Von Jost Maurin 15.6.2015
Grün, braun, gefährlich TARNUNG Die rechte Szene engagiert sich gegen Massentierhaltung und Atomkraft und wirkt plötzlich ziemlich harmlos. Die Grünen sind alarmiert. Sieben Fragen zu den braunen Ökologen Von Andreas Speit Ausgabe vom 23.2.2013, Seite 20, BEWEGUNG Download (PDF)
„Mit wenigen Ressourcen“ Vortrag: Öko-Projekte in Chinas Landwirtschaft Von CBÖ Ausgabe vom 14.8.2012, Seite 20, Hamburg Aktuell Download (PDF)
Die Mutter von Fukushima PROTEST Chieko Shiina hatte einen Biobauernhof. Bis die Erde zu beben begann. Seitdem versucht sie, die Gesellschaft zum Beben zu bringen. Vorsichtig Von INGO ARZT / FELIX MILKEREIT Ausgabe vom 10.3.2012, Seite 20, DIE GANZE GESCHICHTE Download (PDF)
„Viele sollen entscheiden“ REGIONALWERT Ein Ökohof ist Christian Hiß nicht genug. Deshalb gründete er eine Aktiengesellschaft Von ANNETTE JENSEN Ausgabe vom 20.11.2010, Seite 20, REGIO-TAZ: LANDWIRTSCHAFT Download (PDF)
Schon 15 Bauern machen mit Fair Trade in der Oase Die Dattelpalmen im Süden Tunesiens sind nach Sonne und Meer die wichtigsten Handelsgüter dieser strukturschwachen Region. Inzwischen produzieren die Bauern Bio für den deutschen Markt Von Nikolai Fichtner 29.3.2008
Ökobrote mit Geschichte Solidarische Splitterbrötchen Vor 25 Jahren gründeten Idealisten das Vollkornkollektiv "Mehlwurm". Tortz Wandel auf dem Biomarkt ist sich die selbst verwaltete Vollkornbäckerei aus Neukölln treu geblieben. Von Dunja Batarilo 13.2.2008
Ökobauern fürchten EU-Kürzungen Mit der neuen Förderperiode ab 2007 bekommt Brandenburg weniger Geld aus Brüssel. Betroffen ist auch die Prämie für den Ökolandbau. Anbauverbände und Händler kämpfen gemeinsam gegen die Kürzungen. Schließlich boomt Öko im Land Von SILKE KOHLMANN Ausgabe vom 21.6.2006, Seite 20, Berlin Download (PDF)
schwabinger krawall: bioweißbierpraktikanten von MICHAEL SAILER Von MICHAEL SAILER Ausgabe vom 19.5.2005, Seite 20, Die Wahrheit Download (PDF)
Nach der Auflösung die Fusion Die ökologischen Anbauverbände haben den „Bund der ökologischen Lebensmittelwirtschaft“ gegründet Von RICHARD ROMAN Ausgabe vom 17.8.2002, Seite 20, ökologie Download (PDF)
Die Agrarwende ökonomisch definieren Brandenburg ist Vorreiter bei der Agrarwende. Das Land kann zwar mit einer überdurchschnittlich hohen ökologischen Anbaufläche punkten, aber beim Vertrieb besteht Verbesserungsbedarf. Regionale Vermarktung ist unterentwickelt Von VOLKER ENGELS Ausgabe vom 16.2.2002, Seite 20, ökologie Download (PDF)
Die unergründliche Philosophie des Bodens Biologisch-dynamischer Landbau gilt weithin noch immer als eine Errungenschaft der Ökobewegung – dabei ist er viel älter: Seit nunmehr 75 Jahren geht es nicht nur um das Weglassen, sondern mehr noch um das Hinzufügen bestimmter Stoffe ■ Von Katharina Körting Von Katharina Körting Ausgabe vom 15.5.1999, Seite 20, Spezial Download (PDF)
