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Krise? Neustart!

Die Covid-19-Pandemie trifft den fairen Handel hart. Die Branche reagiert mit Solidarität und kreativen Ideen – auch für die Zukunft
Von Katja-Barbara Heine
Ausgabe vom  12.9.2020,  Seite 41, fairer handel
Eine Person, von der nur die untere Hälfte zu sehen ist, steht vor einem Gemüseregal im Supermarkt. In der Hand hat die Person eine Plastiktüte mit Äpflen darin

Umstellung auf Biolandwirtschaft Schwieriger Wechsel

Ökolandwirt zu sein, ist schön, doch die Umstellung ist nicht so einfach. Das liegt nicht zuletzt auch daran, dass die Nachfrage stagniert.
Von Lotta Drügemöller

17.1.2020

Eine bessere Agrarwirtschaft Dein Landwirt und du

Die forcierte Industrialisierung der Landwirtschaft hat Bauern und Verbraucher entzweit. Die taz schaut nach Alternativmodellen.
Von Benno Schirrmeister

9.1.2016

Weniger Vielfalt bei Obst und Gemüse-Sorten Arme Landwirtschaft

In deutschen Supermärkten dominieren wenige Obst- und Gemüsesorten. Lokale Produkte werden zunehmend verdrängt.
Von Gernot Knödler

4.10.2013

Guter Geschmack hat eine Adresse

HERKUNFT Die Vorteile regionaler Lebensmittel: kurze Transportwege und Transparenz, die Erhaltung der kulinarischen Vielfalt
Von HEIDE REINHÄCKEL
Ausgabe vom  3.12.2011,  Seite 41, SATT UND SELIG

Hanfort Deutschland

Das nova-Institut hat die zweite, erweiterte Ausgabe seiner Studie zur Hanfwirtschaft veröffentlicht: Die Unternehmer sollen „Faserverbünde“ gründen ■ Von Esther Kogelboom
Von Esther Kogelboom
Ausgabe vom  20.12.1997,  Seite 41, Hanfmarkt