Auslauf statt Massentierhaltung: Ein Landwirt in Schleswig-Holstein macht vor, wie sich das Schweinesystem nachhaltig verändern lässt 3 Oder gar keine Tierhaltung mehr? Warum eine niederländische Gemeinde Fleischwerbung verbietet 9

KUNSTFLEISCH Holländische Forscher präsentieren den ersten synthetischen Burger der Welt. Das aus Stammzellen erzeugte Fleisch soll für die gleiche Menge Kalorien nur einen Bruchteil der Ackerfläche und Energie benötigen wie Tierfleisch. Alles nur Show? Oder eine Lösung für das Hungerproblem? Und könnten Vegetarier das essen? ➤ Seite 3