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Windräder vor einem Sonnenuntergang

Nachhaltiges Backen in Schweden

Vorbild „Polarbröd“

Während schwedische Großbäckereien unter steigenden Energiepreisen ächzen, versorgt sich „Polarbröd“ selbst. Die Firma hat in Windkraft investiert.
Von Reinhard Wolff

12.9.2022

Oatly im Supermarkt im Kühlregal

Investor steigt bei Oatly ein

Hafermilchfans wittern Verrat

Das schwedische Hafermilchunternehmen Oatly braucht Kapital – und holt es sich ausgerechnet bei der US-Investmentgesellschaft Blackstone.
Von Reinhard Wolff

2.9.2020

Hafer, der der Sonne entgegen wächst

Petition für Lebensmittelkennzeichnung

Geld scheffeln mit CO2-Fußabdruck

Butter, Milch und Rumpsteak sind Klimasünder. Ein Unternehmen fordert, Lebensmittel mit ihrem CO2-Fußabdruck zu kennzeichnen.
Von Clemens Sarholz

26.10.2019

SCHWEINEHACK IM FERTIGGERICHT

Ikea zieht Elch-Lasagne aus dem Verkehr

8.4.2013

Wirtschaft und Umwelt,  S. 08

Pferdefleisch in Lebensmitteln

Ab ins Tiefkühlgericht

Pferd statt Rind ist wohl bei Verbrauchern in mehreren europäischen Ländern auf dem Teller gelandet. Behörden ermitteln, doch die Lieferwege sind verworren.
Von Svenja Bergt

10.2.2013

MIT DEM SCHÄUFELCHEN AUF SÜSSWARENJAGD

Die Lösgodis-Offensive

Von Reinhard Wolff

16.5.2011

Ausland,  S. 10

Fastfood mit Klima-Rechner

Burger frisst 2,9 Kilo CO2

In Schweden testen Firmen Produkte mit konkreten Klimaangaben. Viele finden die Informationen hilfreich. Doch die Industrie behauptet, dass zu viele Zahlen verwirren.
Von Reinhard Wolff

11.11.2009

Ratgeber in Schweden gestoppt

EU will keine Ernährungstipps

Die EU stoppt in Schweden amtliche Ernährungsempfehlungen, die zu weniger Fleischkonsum und zu lokalen Produkten raten. Grund ist der freie Wettbewerb.
Von Reinhard Wolff

12.9.2009

Zigarettenkonsum

Der Tabak sucht sich neue Frauen

Erst rauchten nur Künstlerinnen, dann wandte sich die Tabakindustrie allen selbstbewussten Frauen zu. Heute qualmen besonders viele Frauen mit geringer Bildung.
Von Georg Löwisch

15.10.2008

kommentar

Besoffenere Elche?

Von JAF

6.6.2007

Gesellschaft,  S. 10

Bakterienduschen

Schweden sorgt sich um drei Fälle von Legionärskrankheit. Ursache: die Gemüseabteilung in einem Supermarkt
Von REINHARD WOLFF

31.8.2004

Wirtschaft und Umwelt,  S. 09

Höhere Steuer auf fettes Essen

Schwedens Regierung will ungesunde Nahrungsmittel verteuern, damit mehr gutes Essen gekauft wird. Zahl der übergewichtigen Kinder soll sinken. Industrie gespalten
Von REINHARD WOLFF

2.8.2004

Wirtschaft und Umwelt,  S. 08

Genbier: Die Neugier treibt‘s rein

Seit Februar gibt es in Schweden das erste Bier mit genmanipulierten Zutaten. Für eine kleine Brauerei ist es ein Werbegag, für die Biotech-Konzerne ein Testlauf auf dem schwedischen Markt. Monsanto zahlte Entwicklung. Verbraucher drohen mit Boykott
Von REINHARD WOLFF

20.4.2004

Wirtschaft und Umwelt,  S. 09

Ein „Schwindler“ im Dienst von Philip Morris

Der Schwede Raglan Rylander hat seine Forschungen zum Passivrauchen von der Tabakindustrie finanzieren lassen
Von REINHARD WOLFF

18.12.2003

Meinung und Diskussion,  S. 12

„Alkohol-System“ in Gefahr

Die schwedischen staatlichen Alkoholläden wollen ihr Angebot massiv reduzieren. Damit entfiele die Möglichkeit, sich auch noch im abgelegensten Dorf mit Exotischem und Starkprozentigem zu versorgen. Im Land erhebt sich lautstarker Protest
Von REINHARD WOLFF

20.8.2001

Ausland,  S. 10

Fette Gewinne mit Schlankmacher-Fett

■ Neuartiger Joghurt soll auf natürliche Weise den Appetit zügeln
Von Nicola Liebert

10.1.1998

Wirtschaft und Umwelt,  S. 8