EU zeichnet Bremen als Bio-Stadt aus Ein unappetitlicher Preis In einer gruftigen Veranstaltung hat die EU Bremen als beste Bio-Stadt Europas ausgezeichnet. Die Ehrung kommt zum falschest möglichen Moment. 28.9.2024
Bremer Rechtsrocker von „Endstufe“ „Böser Deutscher“ leitet Bioladen Ein Mitglied der rechtsextremen Band „Endstufe“ leitet einen Bio-Hofladen im Bremer Umland. Nicht mehr lange, erklärt das Unternehmen. Von Andreas Speit und Andrea Röpke 13.3.2023
Bio-Essen in Bremer Kantinen Billigfleischbremse darf was kosten Kommentar von Jan Zier Bremen will alle öffentlichen Kantinen auf Bio-Essen umstellen, aber bislang sollte das ohne Mehrkosten passieren. Nun buttert die Stadt Geld rein. 5.3.2023
Bremer Mensen und Kantinen Warten auf die Billigfleischbremse Nachhaltiges Essen ist in Bremens Mensen oft noch Theorie, obwohl es seit 2018 einen Aktionsplan gibt. Das Projekt verwässert im koalitionären Streit. Von Jan Zier 21.12.2022
Nachhaltiges Gärtnern Langsam mit den Blumen Das Essen auf dem Tisch soll bio sein. Was aber ist mit den Blumen dazu? Claudia Werner setzt mit der Slowflower-Bewegung auf nachhaltige Schnittblumen. Von Eiken Bruhn 27.11.2022
Weiter Streit um Billigfleischbremse Bio gegen Bio Die Öko-Branche kämpft für frisches, regionales und saisonales Mensaessen – das Bremer Umweltressort dafür, dass es mit Bio-Siegel nicht teurer wird. Von Jan Zier 26.10.2020
Das zweite Leben des Kürbiskerns Fast von der Pandemie komplett aus dem Rennen genommen, hat das Bremer Start-up „Chewow“ jetzt doch einen Fuß in den Einzelhandel bekommen: Es vertreibt Fast Food, das nachhaltig sein soll Von Benno Schirrmeister Ausgabe vom 26.9.2020, Seite 62, nord Download (PDF)
Kampf um Billigfleischbremse Bio-Essen dauert noch Eine Petition in Bremen fordert, dass öffentliche Küchen ab 2023 kein Billigfleisch mehr ausgeben. Daraus wird nichts. Die Grünen loben sich trotzdem. Von Jan Zier 16.7.2020
Neue Insektenfarm in Bremen Lecker Bio-Grillen Ein Bremer Start-up will Grillen für den menschlichen Verzehr züchten. Die ältesten Exemplare in der Pilotanlage legen inzwischen die ersten Eier. Von Alina Götz 1.3.2020
Bündnis fordert Billigfleisch-Stopp Die Umsetzung und Ausweitung des beschlossenen Bremer Aktionsplans „Gesunde Ernährung“ fordert das Agrarpolitische Bündnis genauso wie die Aufnahme des Projekts „Essbare Stadt“ in den Koalitionsvertrag Ausgabe vom 21.6.2019, Seite 29, taz.bremen Download (PDF)
Mit Bio-Bratling zum Bachelor Das Agrarpolitische Bündnis Bremen möchte auch die Mensen der Hochschulen auf Bio-Produkte verpflichten. Zur Bürgerschaftswahl 2019 fordert es mehr Öko-Landbau und Bio-Essen für Veganer*innen Von Lea Schweckendiek Ausgabe vom 27.12.2018, Seite 29, taz.bremen Download (PDF)
Krank isst gesund Bei der Umsetzung der Billigfleischbremse und der Zertifizierung ihrer Ernährungsgewohnheiten macht die Klinikholding Geno laut Senat Fortschritte – auch wenn der Bio-Anteil erstmal niedrig bleibt Von Benno Schirrmeister Ausgabe vom 4.12.2018, Seite 29, taz.bremen Download (PDF)
heute in Bremen „Alle können sich Bio leisten“ Aktionstage Ökolandbau Bis zum 14. Oktober zeigt der Verein Sozialökologie, wie bio Bremen ist Ausgabe vom 1.9.2017, Seite 30, taz.bremen Download (PDF)
Wochenmärkte darben Über allen Ständen ist Ruh Die Nachfrage auf Bremens Wochenmärkten ist rückläufig. Suchld sind Bio-Angebote von Discountern und veränderte Gewohnheiten. Von Florian Schlittgen 12.7.2017
Nicht jedes Gemüse ist vegan „Kein Tierleid in der Möhre“ Wie auch der Ökoanbau von industrieller Tierhaltung profitiert und wie er dem entkommen kann, erklärt Agrar-Ingenieur Daniel Mettke. Interview von Benno Schirrmeister 18.11.2016
Billigfleisch für Kinder in Bremen Weg von den Fleischtöpfen In Bremens Kitas und Schulen soll es ab 2022 kein Billigfleisch mehr geben – umgesetzt werden soll es ohne Mehrkosten. Von Karolina Meyer-Schilf 16.9.2016
Nicht nur bio, auch regional ESSEN Dank der Initiative regionaler Bauern werden Bremer Bio-Rinder nun auch vor Ort geschlachtet, verarbeitet und an Mensen geliefert Von Simone Schnase Ausgabe vom 30.6.2016, Seite 45, taz.bremen Download (PDF)
Essen Bremen kann sich Moral leisten Die Billigfleischbremse in öffentlichen Kantinen ist durchaus bezahlbar, sagen ExpertInnen bei einer Anhörung. Von Jan Zier 17.5.2016
Solidarische Landwirtschaft in Oldendorf Der Preis des Porrees Eine Hofgemeinschaft bei Bremen hat sich vom Handel emanzipiert und gibt den Lebensmitteln ihren Wert zurück. Von Jan Zier 9.1.2016
Eine bessere Agrarwirtschaft Dein Landwirt und du Die forcierte Industrialisierung der Landwirtschaft hat Bauern und Verbraucher entzweit. Die taz schaut nach Alternativmodellen. Von Benno Schirrmeister 9.1.2016
