Umsatz mit Ökolebensmitteln 2025 Bio stark gewachsen – aber nicht auf Deutschlands Feldern Der Ökomarkt legt in diesem Jahr kräftig zu. Doch die deutschen Bauern stellen nur zögerlich um. Die Biolobby fordert Sicherheit bei Subventionen. Von Jost Maurin 28.12.2025
Gewinne der deutschen Landwirtschaft Viele Biobauern verdienen mehr als konventionelle Landwirte Erneut fahren Ökohöfe im Schnitt bessere Ergebnisse ein als die konventionell geprägte Landwirtschaft insgesamt. Das zeigen Zahlen des Bauernverbands. Von Jost Maurin 11.12.2025
Autorin über Konflikte um Böden „Wir gefährden die Grundlage unseres Lebens“ Konflikte um das Eigentum an Grund und Boden spitzen sich nicht nur aufgrund des Wohnraummangels zu, sagt Christiane Grefe. Doch es gibt Lösungsansätze. Interview von Wilfried Hippen 24.11.2025
Die Vogelgrippe breitet sich weiter aus Biohuhn bleibt Biohuhn Betriebe, die ihren Tieren viel Freilauf gewähren, sind von der Stallpflicht besonders betroffen. Ökobetriebe zeigen sich der Seuche aber gewachsen. Von Heike Holdinghausen 30.10.2025
Biopionier gestorben Dennree-Gründer Thomas Greim baute die Branche mit auf Ausgabe vom 23.10.2025, Seite 8, wirtschaft + umwelt Download (PDF)
Rekord in kleinen Schritten Klimawandel und verwässerte Lieferkettengesetze setzen den Fairen Handel unter Druck Von Kristina Simons Ausgabe vom 13.9.2025, Seite 32, fairer handel Download (PDF)
Nachfolge gesucht in der Landwirtschaft Man gibt sein ganzes Leben her Hofübergaben abseits der Familie sind selten. In Gaildorf lässt man sich darauf ein: die Neuen übernehmen die Arbeit, die Altbäuerin lernt Loslassen. Von Jolinde Hüchtker 22.6.2025
Über die grüne Wiese zur weißen Weste Milch gehört für die meisten Menschen selbstverständlich zur Ernährung. Der hohe Bedarf wirkt sich negativ auf die Klimabilanz aus und gefährdet das Tierwohl. Es geht auch anders. Einige machen es bereits vor Von Cordula Rode Ausgabe vom 31.5.2025, Seite 33, milch Download (PDF)
Das Bio-Segment wächst Der Markt für Milch, Butter und Haferdrinks: Einnahmen für konventionell arbeitende Bauern steigen, für Bio-Betriebe hingegen sinken sie Von Joachim Göres Ausgabe vom 31.5.2025, Seite 33, milch Download (PDF)
Zwischen Hornmist und Hollywood Vor 100 Jahren starb Rudolf Steiner. Wo uns noch heute Ideen der von ihm gegründeten Anthroposophie begegnen, welche Spuren sie in unserem Alltag hinterlässt Von Cordula Rode Ausgabe vom 3.5.2025, Seite 33, anthroposophie Download (PDF)
Naturwein-Händlerin „Man muss ein Glas oder eine Flasche nie austrinken“ Surk-ki Schrade ist eine Naturwein-Pionierin in Deutschland. Hier spricht sie über Schwefel im Glas und das richtige Maß beim Alkoholgenuss. Interview von Rainer Schäfer 17.4.2025
die gute nachricht In Deutschland wird mehr Biogemüse geerntet Von Henning Giesen Ausgabe vom 22.3.2025, Seite 17, zukunft Download (PDF)
Wird Tierhaltung wieder schlechter? Ein paar arme Schweine trauern um die Ampel Kolumne 90 Zeilen Herz von Jost Maurin Was hat Agrarminister Özdemir erreicht? Vor allem Subventionen zum tierfreundlichen Stallumbau und eine verpflichtende Kennzeichnung der Haltungsform. 16.2.2025
NS-Verstrickungen biodynamischer Höfe Das Braune im Grünen Kolumne Der rechte Rand von Andreas Speit In der biodynamische Bewegung engagierten sich auch Nazis. Das Dorfprojekt Allmende Wulfsdorf beim Gut Wulfsdorf möchte die Aufarbeitung voranbringen. 12.2.2025
Die Zukunft bittet zu Tisch Gutes Essen bedeutet Genuss und Lebensqualität. Für immer mehr Menschen aber endet die Verantwortung für die Qualität ihrer Lebensmittel nicht mehr an der Supermarktkasse. Das wird auf der diesjährigen Biofach diskutiert Von Cordula Rode Ausgabe vom 8.2.2025, Seite 33, biofach Download (PDF)
Landwirtschaft in den Wahlprogrammen Die Umweltchampions Manche wollen eine ökologischere Agrarbranche. Andere den Abbau von Umweltvorschriften. Was sind die Pläne der Parteien in Sachen Landwirtschaft? Eine Analyse: Von Jost Maurin 5.2.2025
„Wir haben es satt“-Bündnis Streit über Absage an Israelfreunde bei Agrardemo Eine Gruppe sagt, sie habe wegen ihrer Pro-Israel-Haltung nicht bei der „Wir haben es satt“-Demo reden dürfen. Die Organisatoren sehen das anders. Von Peter Nowak 23.1.2025
Wachsende Branche in Berlin Bio mit mieser Umweltbilanz Auf der Grünen Woche wird fleißig für Bioprodukte geworben. Doch nur ein geringer Teil von ihnen kommt aus dem benachbarten Brandenburg. Von Manfred Ronzheimer 23.1.2025
Entwicklungszusammenarbeit in Costa Rica Fauler Aufforstungsdeal Das Bundesentwicklungsministerium hat in Costa Rica mit dem Konzern Fresh Del Monte kooperiert. Indigene kritisieren die Zusammenarbeit. Von Knut Henkel 3.12.2024