Monchi von Feine Sahne Fischfilet „Die Sucht ist stärker als ich“ Der Frontmann der Punkrockband Feine Sahne Fischfilet wog 182 Kilo. Nun hat Monchi ein Buch über seine Essstörung veröffentlicht. Interview von Carolina Schwarz 20.4.2022
Lothars Leibgericht – eine Rezeptur Ausgabe vom 10.9.2021, Seite 4-5, mecklenburg-vorpommern Download (PDF)
Corona-App zur Kontakverfolgung Klage gegen Luca-Lizenz abgelehnt Ein Konkurrent klagte gegen die Beschaffung der umstrittenen App. Nun urteilte das Gericht, der Kläger hätte die Ausschreibung eh nicht gewonnen. Von Christian Rath 1.9.2021
Fischhandel Rasmus in Stralsund Aber hier geht es um Fisch Bei seinen Besuchen in Stralsund ist ein Fischgeschäft Fixpunkt für unseren Autoren. Daran ändert auch ein Besitzerwechsel nichts. Eine Rezension. Von Norman Palm 29.5.2021
Mehr als nur ein Gnadenbrot Niedersachsen und Mecklenburg-Vorpommern errichten Zentren, um alten Menschen in Ernährungsfragen zu helfen Ausgabe vom 26.9.2020, Seite 62, nord Download (PDF)
Kolumne Navigationshilfe Die neue, alte Küche Auf Usedom ist die pommersche Küche eigentlich verschwunden. Im Restaurant 1900 erlebt sie ein Comeback mit alten Rezepten. Von Alina Schwermer 1.6.2019
Fischfang an der Ostsee Vom Brotfisch zum Gourmethäppchen Auf Hiddensee wollen acht Fischer dem Hering zur verdienten Anerkennung verhelfen. Auch um selbst zu überleben. Von Franz Lerchenmüller 20.4.2019
Vom Kopf bis zu den Füßen LAMM Der beste Osterbraten kommt von der Weide aus der Region – und mit Innereien Von ULRIKE SCHATTENMANN Ausgabe vom 28.3.2015, Seite 48, SATT UND SELIG Download (PDF)
Sommerserie „Geschmackssache“ Ein Leben mit den Bienen „Fleißige Tiere!“ Erika Moritz schwärmt von den Bienen. Auch wenn Monokultur und Chemie sie stressen, hat jeder Honig seine eigene Note Von Thomas Gerlach 16.8.2013
Milch wird zusehends ökologischer BIO-MOLKEREI In Nordwestmecklenburg entsteht die erste Anlage nur für Bio-Milch. Sie könnte die gesamte Bio-Produktion Norddeutschlands verarbeiten Ausgabe vom 30.8.2011, Seite 22, Nord Aktuell Download (PDF)
