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Monchi sitzt auf einer überdachten Bank

Monchi von Feine Sahne Fischfilet

„Die Sucht ist stärker als ich“

Der Frontmann der Punkrockband Feine Sahne Fischfilet wog 182 Kilo. Nun hat Monchi ein Buch über seine Essstörung veröffentlicht.
Interview von Carolina Schwarz

20.4.2022

Lothars Leibgericht – eine Rezeptur

Ausgabe vom  10.9.2021,  Seite 4-5, mecklenburg-vorpommern
Junge Leute loggen sich am Eingang des Musikzentrums mit der Luca-App ein

Corona-App zur Kontakverfolgung

Klage gegen Luca-Lizenz abgelehnt

Ein Konkurrent klagte gegen die Beschaffung der umstrittenen App. Nun urteilte das Gericht, der Kläger hätte die Ausschreibung eh nicht gewonnen.
Von Christian Rath

1.9.2021

Vier Plastikdosen mit eingelegtem Fisch, teils grau, teils senfgelb, auf einem Holztisch

Fischhandel Rasmus in Stralsund

Aber hier geht es um Fisch

Bei seinen Besuchen in Stralsund ist ein Fischgeschäft Fixpunkt für unseren Autoren. Daran ändert auch ein Besitzerwechsel nichts. Eine Rezension.
Von Norman Palm

29.5.2021

Mehr als nur ein Gnadenbrot

Niedersachsen und Mecklenburg-Vorpommern errichten Zentren, um alten Menschen in Ernährungsfragen zu helfen
Ausgabe vom  26.9.2020,  Seite 62, nord
Teller mit Fleisch und Knödel

Kolumne Navigationshilfe

Die neue, alte Küche

Auf Usedom ist die pommersche Küche eigentlich verschwunden. Im Restaurant 1900 erlebt sie ein Comeback mit alten Rezepten.
Von Alina Schwermer

1.6.2019

Heringe

Fischfang an der Ostsee

Vom Brotfisch zum Gourmethäppchen

Auf Hiddensee wollen acht Fischer dem Hering zur verdienten Anerkennung verhelfen. Auch um selbst zu überleben.
Von Franz Lerchenmüller

20.4.2019

Vom Kopf bis zu den Füßen

LAMM Der beste Osterbraten kommt von der Weide aus der Region – und mit Innereien
Von ULRIKE SCHATTENMANN
Ausgabe vom  28.3.2015,  Seite 48, SATT UND SELIG

Sommerserie „Geschmackssache“

Ein Leben mit den Bienen

„Fleißige Tiere!“ Erika Moritz schwärmt von den Bienen. Auch wenn Monokultur und Chemie sie stressen, hat jeder Honig seine eigene Note
Von Thomas Gerlach

16.8.2013

Milch wird zusehends ökologischer

BIO-MOLKEREI In Nordwestmecklenburg entsteht die erste Anlage nur für Bio-Milch. Sie könnte die gesamte Bio-Produktion Norddeutschlands verarbeiten
Ausgabe vom  30.8.2011,  Seite 22, Nord Aktuell