ETIKETTENKOSMETIK „Ohne Glutamat“, „ohne künstliche Zusatzstoffe“ – das klingt erst mal gut. Aber ist Chemie in Lebensmitteln wirklich nur schlecht? Und Natürliches immer gesund? Zeit, mit ein paar Vorurteilen aufzuräumen
... ein paar Vorurteilen aufzuräumen VON CHRISTINA REMPE Gummibärchen sollen bunt, der Fruchtaufstrich... der Zahl seiner Zusatzstoffe messen. ■ Christina Rempe ist Lebensmittelchemikerin und hat Bücher...
ca. 240 Zeilen / 7195 Zeichen
Quelle: Sonntaz
Ressort: Sättigungsbeilage
Wollen Sie taz-Texte im Netz veröffentlichen oder nachdrucken? Wenden Sie sich bitte an die Abteilung Syndikation: lizenzen@taz.de.