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Vor dem Papierkorb gerettet

Marillen, Zwetschgen, Press, Schwammerl, Topfen oder Speck: Mehr als 20.000 Knödel in 22 verschieden Sorten kommen in der Ferienregion St. Johann auf den Tisch. Dort verwandelt sich am 20. September die Speckbachstraße für neun Stunden in den längsten Knödeltisch der Welt. Aufgebaut wird diese kulinarische Einmaligkeit als Höhepunkt der Almfestwochen. 17 Wirte entdecken dafür die Rezepte von Müttern und Großmüttern neu.

Tourismusverband St. Johann in Tirol, Tel. +43 53 52 63 33 50; www.st.johann.tirol.at