vom hammel zum grillsünder gemacht: fleischfreunde und die neue grilldisziplin

Ja, das schmerzt! Da steckt das Prachtexemplar von Hammel endlich auf dem Spieß, da knuspert sich das Feuerchen gülden durch seine Haut ins zart darunter schmorende Fleisch, da schmeichelt dem Grillgourmet-Mäulchen schon der Duft um die Nase – noch ein Dreh, doch ach … wie es schmerzt! Aus! Vorbei! Adieu, du Hammelglück im Grillparadies. Vier Wochen nach dem ersten Großeinsatz von Polizei und Bezirksämtern sind Jagdszenen aus Tiergarten wie diese Vergangenheit. „Die meisten Leute halten sich jetzt an die vorgeschriebenen Grillplätze“, vermeldete Hans-Gottfried Walter vom Grünflächenamt Mitte. Den selbst ernannten Grillpolizisten, die mit saftigen Bußgeldern gegen die Fleischfreunde vorgehen, sei Dank: Jetzt herrscht Disziplin! Einziger Trost: Bier. Das lassen sich Grillcasanovas auch an nicht ausgewiesenen Stellen nicht verbieten. Und man ahnt bereits: Die Müllmengen sind zum Bedauern von Walter trotz der neuen Grilldisziplin gleich geblieben. Auch deshalb will Walter nächstes Jahr die Kontrollen verstärken. Mit einer Privatfirma. Prost! SL FOTO: ROLF SCHULTEN