: TAZ-MENÜ 2: SPANIEN
Die Reihe der kulinarischen Reise fortsetzend, präsentiert die taz gemeinsam mit Rindchen’s Weinkontor und Vina Blanca einen Reigen spanischer Spezialitäten im Zusammenspiel mit filigranen, kräftigen Gewächsen aus verschiedenen Regionen Spaniens.
Katalanische Salami gehackt auf einem Bett aus geriebenen Tomaten mit Brot-Croutons, dazu Sherry Manzanilla „Pasada Pastrana“***Muscheln in Paprika-Vinaigrette, dazu 2003 Verdejo „Oro de Castilla“ D.O.***Hähnchenspieße mit Erdnuss-Sesam-Soße, dazu 2003 Recorba rosado D.O.***Fricandó, dazu 2002 Prado Rey roble***Auswahl iberischer Wurst und spanischen Käses, dazu 1998 Lorinon Rioja Reserva DOC
Der Preis incl. aller Weine, Wasser und Espresso beträgt 39,90 €. Stattfinden wird das Menü Montag, 26. Juli, um 19.30 Uhr im Vina Blanca. Bitte reservieren Sie dort direkt und verbindlich: Sredzkistraße 45, 10435 Berlin, Tel. (0 30) 44 04 92 24, Fax: (0 30) 883 89 11, vinablanca@vinablanca.de
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