: Risiken und Nebenwirkungen
Eis kann Kopfschmerzen auslösen. Das ist das Ergebnis einer am Universitäts-Klinikum Upsala von einer Crew um den Neurologen Peter Mattsson durchgeführten Untersuchung. Getestet wurden 669 Frauen im Alter zwischen 40 und 74 Jahren. Knapp 8 Prozent von ihren verspürten direkt nach dem ersten Löffel Eis ein scharfes Stechen im Kopf. Der Schmerz lasse aber sehr schnell nach, informiert Mattson in seinem Beitrag für die Fachzeitschrift „Cephalagia“.
Zum Ausgleich wirkt Eisgenuss Schweiß hemmend. Milchspeiseeis enthält wertvolle Mineralstoffe wie Natrium, Phosphor, Kalzium und Eisen. bes
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