Dreiländereck
Region für Genießer
In Deutschland wohnen, in Frankreich einkaufen und in der Schweiz arbeiten: Wenn die Schweiz 2005 dem Schengen-Abkommen beitritt, wird die trinationale Mobilität noch leichter. Für Touristen sind die Landesgrenzen am Dreiländereck fast aufgehoben: schnell geschieht es, dass man am Euroairport Basel-Mulhouse versehentlich ins falsche Land reist, wenn man die Ausgangsschilder nur überfliegt. Sei es Frankreich, Deutschland oder die Schweiz: Der Sternenhimmel der Gastronomien leuchtet hell in der Gegend – Gourmets und Genießer kommen hier auf ihre Kosten.
Wer sich für den Ausgang Frankreich entscheidet, erreicht in dreißig Minuten das Städtchen Colmar, Hauptstadt des Oberelsass. In den Backstuben wird für Flammkuchen geworben, in den Restaurants der elsässische Wein gepriesen: Er soll einer der besten Frankreichs sein.
Kreativ essen kann man bei Jean-Yves Schillinger. Der junge Starkoch präsentiert in seinem Gourmetrestaurant JY’S eine fantasievolle Fusion-Küche und serviert schon mal Petersfisch und Blutwurst auf demselben Teller oder eine Zuckerwatte als zusätzliches Dessert.
Der Zollausgang nach Deutschland führt östlich des Rheins ins Markgräferland, die deutsche Toskana. Im milden Klima gedeihen die richtigen Trauben. Gedeihlich ist das Wetter auch für Erholungssuchende: In Badenweiler fließt heilendes Wasser direkt in die Cassiopaia Therme. Auf über 3.500 qm kuren hier mehrheitlich ältere Generationen in dem Thermalbad.
Die Stadt Basel liegt dem Ausgang Schweiz am nächsten. Die Rheinstadt gilt längst als Kunst-Hochburg. Nicht nur der Fußballclub und das Münster sind Aushängeschilder Basels, sondern auch die über vierzig Museen: Das Angebot reicht vom Puppenhaus- zum Kunstmuseum, das die weltweit größte Sammlung der Holbein-Werke ausstellt. Der verspielte Skulptur-Brunnen des Schweizer Eisenplastikers Jean Tinguely ist eines der Wahrzeichen Basels.
Essen, kuren, Kunst schnuppern – weniger die einzelnen Länder stehen in dieser Gegend im Vordergrund als eine zusammengewachsene Region: die Region TriRhena. SAMIRA ZINGARO
JY’S: 17 rue de la Poissonnerie, Colmar www.jean-yves-schillinger.comFlüge von Berlin-Tegel nach Euroairport Basel mit Swiss: www.swiss.comInformationen zur Region: www.regiotrirhena.org
