taz🐾thema
: fairer handel
die verlagsseiten der taz
Fairtrade Die Bio-Olivenöl-Kooperative Canaan Oil in Palästina
![](/private/picture/5958849/516/1249083.jpg)
80 Prozent der landwirtschaftlich genutzten Flächen in Palästina bestehen aus Olivenhainen. Für die Bilder dieser Serie besuchte Fotojournalist Jörg Böthling die Erzeugergenossenschaft Canaan Oil im Westjordanland, die seit 2005 Bio-Oliven herstellt. Fotos: Jörg Böthling