Die BildergeschichteKnödelfest 2/3

Eine Dorfbewohnerin knetet die Füllung für ihre Knödel: eine Mischung aus Hackfleisch, Leberwurst, Kräutern und einer Gewürzmischung. Über 3.000 Knödel mit Sauerkraut gehen beim saarländischen Dürener Knödelfest über die Theke. Einigen Dürenern ist das noch immer nicht genug. Foto: Lukas Ratius