Am Sonnabend in der taz.berlin: „Mein Favorit: die Eier der Roten Ameise“

Ihr Vater war Kammerjäger, Nicole Sartirani kocht mit Insekten. Wie das geht, wie man die entsprechenden Arten züchtet, womit man sie füttert – und wie sie überhaupt auf die Krabbeltiere gekommen ist, erzählt die in Italien geborene Berlinerin am Samstag in der taz.berlin. Foto: Sebastian Wells