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Vegan leben, Blümchen essen – wird das die Zukunft? Foto: SWR

Die vegane Zukunft

21.15 Uhr, Arte, „Gut, besser, vegan“, Reportage, R: John Kantara, D 2016

Vegan ist schon lange nicht mehr das bloße Knabbern von Möhren und Nüssen. Gerade der Markt mit Fleischersatzprodukten ist ein Milliardengeschäft. Auf der Suche nach Visionen einer veganen Zukunft besucht Arte kalifornische Biotech-Labors, die Milch und Fleisch aus der Retorte herstellen. Sind vegane Produkte aus dem Labor die bessere Wahl? Sind sie gesund? Wie grün sind sie? Und: Ist „vegan“ moralisch besser?