ERNÄHRUNGSBERICHT: Der Trend geht zum Gemüse

BERLIN | Die Deutschen essen immer mehr Gemüse, verschmähen dafür aber öfter frisches Obst. Dies zeigt der Ernährungsbericht 2012 der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Der Gemüseverbrauch stieg seit dem Jahr 2000 um 1,1 Kilogramm pro Kopf und Jahr, dafür sank der Obstverbrauch um 800 Gramm pro Kopf und Jahr. Sorge bereitet den Experten, dass in Deutschland 31 Prozent der Männer und 25 Prozent der Frauen zu viel Alkohol trinken, obwohl insgesamt weniger gesoffen wird. (dapd)